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자소엽 (차조기) 효능 1) 학명 : Perilla frutescens(L.) Britton var. acuta Kudo 2) 생약명 : 자소엽(紫蘇葉) - 잎, 자소자(紫蘇子) - 종자, 자소경(紫蘇梗) - 줄기 3) 분포 : 중국 원산으로, 국내 전역에 재배되는 귀화식물이다. 목초지, 길가 등에...

상추나 깻잎 말고도 고기와 잘 어울리는 쌈 채소가 있다. ◇치커리치커리와 고기를 같이 먹는 경우는 종종 있다. 치커리에는 식이섬유가 풍부하며, 칼륨·칼슘·비타민 등이 많다. 수분 함량도 높아서 변비 예방에 도움이 된다. 치커리의 쓴맛을 내는...

★ 자소엽차의 효능 알아보기!!! [전통차미담] 면연력과 임산부에 좋은 옴니허브 자소엽차

깻잎의 효능 이야기 ◇최근 깻잎이 뇌세포 대사기능을 촉진해 학습능력을 향상시키고 기억력 감퇴를 예방하며 스트레스를 줄여주는 효과가 있다. ◇ 깻잎의 특유한 향을 내는 것은 바로 정유 성분(Perill keton)으로 방부제 역할을 하여 생선회와 같이...

부추, 붉은 고추를 담고 드레싱을 뿌려 가볍게 버무린다. 너무 오래 버무리면 야채가 짓이겨져 아삭한 맛이 없어지므로 가볍게 버무린 뒤 그릇에 담아 낸다. ※김치가 가장 맛있는 시기는 언제?... 정답, 담근 후 3주째 김치의 영양과 맛이 최고인 시기가...

식품의 보존을 위해 사용되어 왔음 *사찰에서 즐겨 쓰는 자소(붉은 들깻잎)는 초록 들깻잎에 비해 향과 맛이 매우 진하고 독특...칼슘, 인, 비타민이 풍부하고, 신진대사와 위장 활성화에 효능이 있다. 특히 생선독을 중화시키는 효과가 있어 횟집에서...

전량의 1~2할의 생강 간것을 혼합, 잘 반죽해서 창호지나, 거즈에 6mm, 두께 로 발라 환부에 붙인다 12. 차조기(붉은 깻잎) 효능= 식욕증진, 방부, 이뇨, 진정, 발한, 건뇌. 유효성분= 카로틴. 적응증= 장카다르, 노이로제. 이용법= 입을 잘게 썰어서...

없애는 효능도 있다고 기록하고 있습니다. 1. 고혈압, 중풍, 토담, 토혈이 있을 때 2. 아편, 갈근, 수은, 비상, 알콜 등의 중독에 3. 빈혈증, 폐병, 신경통, 허약체질, 비만증, 병후회복에 4. 관절염, 신장염, 각기병, 부인병, 피부병의 예방과 치료에 5...

상추나 깻잎 등의 야채에 생선회 몇 점을 올려 놓고 양념된장과 마늘, 고추를 넣고 싼 뒤 한 입에 넣고 씹어 먹는 경우가 많다. 이는 우리의 음식문화 중 하나인 `쌈문화'의 영향 때문으로 풀이된다. 생선은 육류와 마찬가지로 산성식품이므로 알칼리성인...