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가 붐이다. 요즘 들어 두부를 예찬하는 목소리가 높은 이유는 무엇일까. 지나친 육식으로 고혈압 등 성인병의 위험이 높은 서양인들에게 두부가 고기 를 대체할 가장 우수한 식품을 손꼽히고 있는 것이다. 특히 여성들 사이에서‘살이 찌지 않는 치즈’로...

서핑 붐이 일어나며 서핑을 즐길 수 있는 강원도 동해안 라인을 찾는 발걸음이 늘어나고 있다. 고성부터 속초, 양양, 강릉, 동해, 삼척으로 쭉 이어지는 라인을 따라 강원도 미식 여행을 떠나보자. 슬기로운 여름 휴가를 위해 절대 놓칠 수 없는, 강원도...

참치덮밥을 해 먹었다. 저녁은 동생분이 준비했다. 돼지고기 삼겹살과 홍합미역국이었다. 미역국은 배에서 만들어 먹기 좋은 음식이다. 특히 미역은 저장성이 아주 좋다. 밤에는 선배분 인생얘기에 빠져들고 형님 살아온 관록에 심취해보기도 한다. 동생...

각종 덮밥, 샌드위치·샐러드까지 다양하다. 간편식을 추구하지만, 패스트 푸드보단 고급스러운 업스케일(upscale) HMR 시장이 커지고 있다. 1 을 [Cover Story] 한국·홍콩 전문가가 보는 외식업 생존법 ① 자영업 식당 - 백종원 더본컴퍼니 대표 실내...

쇠고기덮밥도 주문을 많이 받는 음식 가운데 하나다. 간혹 타이완에서 온 손님들이 이런 음식이 적힌 메뉴판을 보고 매우 놀라기도 한다. 왜냐하면 이들 음식을타이완의 중국식당에서는 찾아보기 어렵기 때문이다. 중국대륙에서 4년 가까이 살아본 내게도...

오징어덮밥(3500원)이 맛있어염^^ 글구 까만김 맞은편에 생과일 쥬스 전문점이라구염~ 흔들의자 있는곳 있거든염.. 이곳 쥬스...ㅡㅡ;; 글구.. "아일"이라구 카페 있는데염 여기 해물볶음밥(5500원) 해물스파게티(5500원) 맛있어염^^ 디저트두 있구염...

가지덮밥(7000원). 따뜻한 밥 위에 뜨겁고, 매운 가지 소스를 얹었다. 마파두부의 변형된 형태다. 옷가게를 뚫고 들어가야 식당이 나온다. 참 희한한, 압구정동다운 발상이다. * 찾아가는 길 : 압구정동 로데오 거리 한복판에 있다. (02) 3445- 3721...

대신 해물이 들어가 국물이 시원하다. 육수에 인삼을 넣게되면 향이 너무 진해질 뿐더러 육수가 걸쭉해져 쉬 상하기 십상. 전원카페‘너구리의 피난처’(041_753_3290)가 자랑하는 전문메뉴. 1인분 5,000원. ◆ 인삼추어탕 인삼을 갈아 만든 양념을 넣어...

009 해물 덮밥 게, 연어알, 성게, 가리비 등 근해의 풍부한 어장에서 잡은 신선한 해산물을 호쾌하게 담은 것. 홋카이도의 매력이 가득합니다. 010 굴 밥 굴 볶음밥은 홋카이도 여객 철도 (JR 홋카이도) 根室本線 (花咲線) 厚岸 역전의 우지 대합실이 제조...