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붕장어로 만든 음식들이 인기가 많았다"고 말했다. 죽도집의 대표 메뉴는 붕장어회와 붕장어구이(각 1인분 2만3000원), 붕장어국찜(1인분 1만5000원)이다. 붕장어회는 껍질을 벗기고 뼈를 발라낸 다음 잘게 썰어 물기를 짜낸다. 일반적으로 물기를 먼저...