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한국에선 매우 보기 힘들지만 서구권에서는 필수인 소스.jpg 2024.11.23해당카페글 미리보기
그레이비 소스 고기 요리를 하면서 나오는 육즙을 주재료로 하는 소스 브라운 소스와 색깔은 유사하지만 맛은 전혀 다름 주로 고기와 감자 요크셔푸딩등에 많이 뿌려먹음 고기 향과 맛을 증폭시켜서 먹는다는 개념이라 느끼함을 중화시키기 위해 매운 빨간...
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해쉬브라운 넣고 샌드위치 만들건데 안에 뭐 넣을지 골라줘 2024.07.07해당카페글 미리보기
지금 생각으로는 1.해쉬브라운 계란후라이 베이컨 상추 치즈 (소스:홀그레인머스타드+마요소스, 케찹) 2.해쉬브라운 에그마요 상추 치즈 (소스:홀그레인머스타드+마요소스,딸기잼) 둘 중 한개할려고 하는데 뭐로 할까
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미연아 견과류 꾸스 소스 2024.07.05해당카페글 미리보기
익힐때 이미 쎄몰에 올리브유 조금 넣고 찐거라 올리브유는 더 안 들어가고 ★소스: 1.꿀, 브라운 설탕, 계피가루, 레몬피 곱게 채칼(젤 구멍작은 면) 에 체쳐 넣고 소금, 분홍후추(모두 소량) 넣고 잘 섞은 후 2. 1을 물 한 스픈에 넣고 잘 저은후 3...
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모체 소스란? 2023.05.02해당카페글 미리보기
만들어집니다. 3. Espagnole 에스파뇰 소스 스페인에서 시작된 이 소스는 풍부한 풍미를 가진 브라운 소스입니다. 부르기뇽과 데미글라스처럼 유명한 브라운 소스의 모체가 되는 소스입니다. 에스파뇰 소스는 버터를 넣기 전에 밀가루를 볶고, 로스트한...
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Dropbox AI 대표 모건 브라운, 딥시크 AI 기술 수준 2025.01.28해당카페글 미리보기
달러 이상에서 5백만 달러로 절감 • GPU 요구 사항 98% 감소 • 소비자 하드웨어에서 실행되는 모델 제작 • 모든 것을 오픈 소스로 출시 이것이 중요한 이유 1. 비즈니스 리더를 위한 - 모델 개발 및 AI 구현 비용이 급격히 감소할 수 있습니다 - 이제...
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브라운 소스로 스테이크 즐기기 2008.01.13해당카페글 미리보기
나의 평가 분량 5인분 재료 브라운소스: 밀가루 200g, 버터 200g, 육수 600g, 우유1리터, 생수 1리터, 우스터소스 500g, 토마토케첩 350g, 돈까스소스 350g, 레드와인 300g, 과일즙 300g. 스테이크: 소고기등심 650g, 양파 150g, 키위 120g, 통조림...
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치즈소스에 찍어먹는 해시 브라운.gif 2023.08.31해당카페글 미리보기
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브라운소스 볶음밥 2010.09.13해당카페글 미리보기
브라운 그래비소스가 맞는말이고 브라운 그래비란 육류요리에 사용하는 소스로 육류로 육수를내어 소스를 만드는건데 전 다시마, 새우, 멸치로 육수를 냈거덩요. 새우랑 게살을 넣어서요.. 그래서 걍 브라운소스라고만 하지요 ^^;;; 다행히도 이날 시우...
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[SAC]킹스는 마이크 브라운 감독 해고 전에 잭 라빈, 브랜든 잉그램, 캠 토마스, 카일 쿠즈마에 대해 문의했었음 2024.12.31해당카페글 미리보기
킹스는 마이크 브라운을 해고하기 전에 잭 라빈, 브랜든 잉그램, 캠 토마스, 카일 쿠즈마에 대해 문의했다고 전해졌습니다...아무도 마이크를 해고하고 싶어하지 않았다'고 한 킹스 소스는 말했습니다. '그는 좋은 코치입니다. 이곳 사람들은 정말로 그를...