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디저트는..브라운치즈 아포카토 2023.07.26해당카페글 미리보기
해제] 해주세요. ---------------------------------------------------------------- 바닐라 아이스크림에 에스프레소 브라운치즈 갈갈하면 단짠단짠 난리도 아녀 난 여름맛이라는 핑계로 엄청 퍼먹거든 그래서 말인데 네스프레소 캡슐 추천좀 해쥬라...
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브라운치즈는 사드세요.....제발(+코티지치즈 만들기) 2020.11.14해당카페글 미리보기
너무 초라해서 브라운치즈 올린 크로플로 대체ㅋㅋ (이건 산 브라운치즈로 만든거야...!) 이건 내가 만든 브라운치즈 파는 브라운치즈보다는 색깔이 많이 연한데 그래도 맛은 브라운치즈맛이야!!ㅋㅋㅋㅋ큐ㅠ 만드는법 재료도 같으니 이론상으로는 브라운...
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브라운치즈를 아시나요?.... 2019.10.06해당카페글 미리보기
팝업스토어에서.. 하나씩 구입했습니다.. 참고로.. 10/10일까지 ...판매한대요... 브라운..치즈와플.. 브라운치즈인 ..이유가... 카라멜맛이..난다고해서라던데.. 진짜..치즈가 ..달콤합니다... 얇은와플..두개에..메이플시럽..생크림..바르고.. 치즈...
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3부 8장 브라운 2023.12.20해당카페글 미리보기
가을 브라운대학에 돌아와서 얻은 또 다른 수확은 새로 사귄 단짝 친구였다 라파엘은 내 학부 때 전공인 포르투갈과 브라질 연구를 하는 석사과정 학생이었다. 라파엘은 폴란드, 스페인 혈통도 있던 멕시코계 미국인인데, 대학 캠퍼스에 만연한 정체성...
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브라운 치즈 2021.08.25해당카페글 미리보기
만든 치즈라고함 유청을 끓이면서 졸여 카라멜라이징화하고 거기에 염소우유(혹은 젖소우유)와 크림을 섞어서 만드는 치즈 색뿐아니라 맛도 캬라멜과 비슷하다고함 맛을 좀 더 구체적으로 표현하자면 치즈의 녹진한맛에 고소한맛+캬라멜의 단짠이 섞인 맛
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잠시 착각을.. - 크림치즈 브라운 케이크 2010.10.19해당카페글 미리보기
치즈케이크는 아닙니다. 하지만.. 치즈케이크의 맛은 충분히 느끼실 수 있구요. 브라우니는 아닙니다. 하지만.. 브라우니의 식감...풍겨대는 치즈케이크? 잠시 이런저런 생각끝에 크림치즈 브라운 케이크라고 적어보았다죠. 나의 한.계.^^* 쉬운 방법을...