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넛 브라질넛은 진달래목 오예과 브라질호두나무속 (Bertholletia)에 속하는 브라질넛나무 (Bertholletia excelsa)의 열매입니다. 브라질넛나무는 남아메리카의 열대우림이 원산지로, 종명 excelsa는 '웅장한', '거창한'을 의미합니다. 브라질넛나무는 심은...

캐슈 넛은 열대성 식물이며 옻나무과의 상록소교목인 “캐슈나무(Anacardium occidentale)“에서 생산되는 “캐슈나무의 열매(Cashew Apple)"에 달려서 “과육 밖으로 노출된 씨앗”인데 이것은 고소한 맛이 땅콩보다 더 진하고 맛이 있어서 과자를...

오메가넛, 사차인치(Sacha-Inchi). 사차인치(Sacha-Inchi)의 원산지는 열대남아메리카 페루, 베네수엘라, 브라질북서부로서 학명은 ‘Plukenetia volubilis L.’이며 ‘잉카넛(Inca-nut)’, ‘잉카땅콩(Inca-peanut)’, ‘오메가넛(Omega-nut)’ 산땅콩...

있다. 원산지는 호주지만 요즘은 미국 하와이 특산물로 통한다. 하와이에서 전 세계 마카다미아넛의 95%가 생산돼서다. 마카다미아란 식물명은 호주의 화학자이자 의사인 존 마카담(John Macadam) 박사의 이름에서 따왔다. 그는 마카다미아가 식용 가능한...