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스타벅스가 낳은 커피혁명 2023.12.10해당카페글 미리보기
세 번의 세대(wave)에 걸쳐서 진행되었다고 설명한다. 이를 이해하기 위해서는 우선 커피의 종류를 이해해야 한다. 에티오피아 커피, 브라질 커피 같은 지역별 종류가 아니라 큰 품종에 따른 분류다. 세계에서 생산되는 커피는 크게 로부스타(Robusta)와...
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[브라질 커피산업해부]일년 만에 두 배로 오른 커피가격,브라질 커피산업 트렌드 및 대체공급선 발굴 방법 2022.09.21해당카페글 미리보기
18,020개, 파라나 12,005개의 커피농장이 있다고 밝혔다. <브라질 커피 종류별 수출> [자료 : Minist. da Economia/Decex/Secex] <브라질 커피 지역별·종류별 생산현황> 단위 : 천 백(Bag) [자료 : Conab, ABIC] 커피가격이 상승하는 이유 브라질 커피...
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친구 집들이 선물 좀 골라주라!!! 커피종류 2022.12.13해당카페글 미리보기
친구가 브라질 원두에 반했다고 하길래 브라질원두 핸드드립백 사주려고했는데 보다보니까 여러원두 같이 있는 걸 사주는 것도 나쁘지 않을 것 같아서 고민
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남미여행 26일차(브라질 새공원, 이구아수 폭포) 2024.02.23해당카페글 미리보기
과일 종류가 많고 전체적으로 비교적 훌륭하다. 타올과 갈아입을 옷, 선크림, 벌레기피제 등을 챙겨 배낭에 넣는다. 나중에 알게 되었지만 물안경이 필수다. 8시 30분 전용버스에 오른다. 현지인 보조 가이드가 '봉지아(Bom Dia)'하고 아침 인사를 건넨다...
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남미여행 아르헨티나 브라질편(11) 2024.03.04해당카페글 미리보기
버스로 브라질 이과수로 갈 것인지 아니면 내일까지 기다려 볼 건지 버스로 출발을 하게 되면 1박 호텔비와 예매한 항공료가 날라 가고 새롭게 버스 요금이 6만원 정도가 추가 된다는 내용이었는데 27년쩨 부에노스 아이레스에 살고 있는 현지 교민 가이드...
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원두의 종류 2024.04.25해당카페글 미리보기
원두의 종류1. 아라비카 (Arabica) 아라비카 커피는 세계 커피 생산량의 약 60%를 차지합니다. 주로 라틴 아메리카, 동부 아프리카, 아시아 및 아라비아에서 재배됩니다. 아라비카 원두는 고도가 높은 지역에서 잘 자라며, 섬세하고 복잡한 맛과 향을...
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동물 배설 커피의 종류(애니멀 커피) 2022.10.12해당카페글 미리보기
콘 삭, 다람쥐 배설, 베트남 4. 블랙 아이보리, 코끼리 배설, 태국 5. 알라미드, 사향고양이 배설, 필리핀 6. 코피즈, 긴코 너구리 배설. 페루 7. 몽키 스핏, 원숭이 배설, 에멘 8. 자쿠 버드, 야생 새 배설, 브라질 9. 베트 니볼드, 박쥐 배설, 서인도제도
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커피 상식 ABC 2024.04.09해당카페글 미리보기
적다. 브라질, 콜럼비아, 멕시코, 에티오피아 등지에서 생산 되고 있으며 전세계 커피 생산량의 약 75%를 차지한다. 로부스타종(Coffee Robusta)은 콩고 원산으로 향이 강하고 자극적이어서 인스턴트 커피로 이용하는데 인도네시아, 우간다, 콩고, 가나...
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★2차물량 입고★[가스파드와 리사]스페셜티 원두커피 3종세트 2024.07.08해당카페글 미리보기
3가지 종류가 있어서 취향따라 고를 수도 있고 디자인도 너무 이쁘고 고급져서 선물용으로도 좋아요~! ☕커피 추천 가이드!☕ ✔리크위르: 한국인이 많이 찾는 부드럽고 고소한 맛 ✔도르도뉴: 바디감이 느껴지머 디저트와 즐기기 좋은 맛 ✔로카마두르...
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테라로사 커피공장 강릉본점 2024.03.11해당카페글 미리보기
여러 종류의 커피 중에서 자기가 직접 고르거나 바리스타의 추천을 받아 결정하면 된다. 이렇게 맛을 보고 마음에 든 커피가 있다면 나가는 길에 사가면 되겠다. 원두 가격도 저렴한 편이다. 커피와 어울리는 먹거리로 빵과 케이크를 매일 만들며, 공장과...