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써보신 분들.어때요? 유튜브 보니 브라텐 그릴?부탄 가스 이용하는 그릴도 있던데요~~ 써본 분들의 솔직 후기 들어보고 싶어요~~

이번 프로모션은 유럽 각국의 대표 요리와 함께 해산물, 그릴 요리 등 다채로운 메뉴로 가을철 입맛을 사로잡을 예정이다...장시간 구워 부드러운 식감과 풍미를 자랑하는 오스트리아의 ‘슈바인스 브라텐’ 등이 대표 메뉴로 꼽힌다. 디저트 섹션에서는...

대체로 브라텐이라 부릅니다. 쇠고기 등을 포도주 마리네이드에 재어 두었다가 냄비에 로스트 방식으로 익힌 음식으로 과거 손님이 오면 대접하는 잔치용 요리였습니다. 출처 링크 #Dibbelabbes 디뺄라빼스는 독일 서부에 퍼저있는 감자요리입니다. 간...

자우어브라텐(Sauerbraten) 같은 조리법이 유명하고, 닭고기는 통닭구이로 먹거나 백숙처럼 삶은 뒤 살만 발라내 다시 요리를 하는 식으로 많이들 먹는다. 다른 알프스 이북 유럽 요리가 그렇듯, 고기는 일단 삶거나 굽는다. 그 외 오리(Ente)나 거위(Gans...