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와인에 대한 풍부한 정보를 접하다! 2025.03.06해당카페글 미리보기
법의 차이는 물론, 다양한 종류의 와인에 대한 정보가 이해하기 쉬운 내용으로 설명되어 있었다. 레드와인은 껍질째 넣고 으깨어 압착시켜 그대로 발효시켜 만드는 반면, 화이트와인은 압착한 포도즙을 사용하여 만든다고 한다. 그리고 레드와인은 1...
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베트남 남부 나트랑, 달랏 여행기 2025.02.20해당카페글 미리보기
증류주인 브랜디와 꼬냑 또 곡물 증류주인 위스키에 관한 지식도 얻었다. 고급 와인도 가이드로부터 선물로 한병씩 얻었다. 짚차로 오른 랑비앙 마운틴(2167m) 전망대 아마도 이번 여행의 하일라이트가 아닐까 여겨진다. 고산지대인 랑비앙마운틴을 짚차로...
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2025년 맞이하며~ 2025.01.10해당카페글 미리보기
희망은 차이를 만들어내고!. 희망은 우리에게 살아야 할 이유를 가져다주지요. 우리는 음식 없이는 40일, 물 없이는 4일, 공기 없이는 4분, 하지만 희망 없이는 몇 초밖에 살수 없다는 군요. 2025년 을사년 새해는 희망으로 가득한 한해 만들어 더불어...
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술도 다같은 술이 아니다. 2024.12.20해당카페글 미리보기
없지 않겠는가? 그래서 그런지 맛이 좀 차이가 났다. 포도 품종이 콜롬바드 , 폴 블랑쉬 , 바코로 이루어진 Armagnac은 프랑스에서 가장 오래되고 권위 있는 와인 브랜디로 16세기에는 약국에서 '약'으로 판매되었다. 또한 17세기부터 Armagnac은 오크통...
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꼬냑(브랜디)의 등급표시 2009.02.08해당카페글 미리보기
많다고 함) 한잔 따른 것으로 끝내는 것이 좋음. 꼬냑의 등급표시 보통 브랜디의 등급은 생산지역과 숙성기간에 의해 결정되어 진다. 하지만 같은 지역에서도 제조회사에 따라서도 약간의 차이가 있어 각자의 기준에 의해서 각각의 부호를 선택할 수...