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술 인문학 | 주목받는 韓 위스키, 그 다음은 브랜디! 2023.10.02해당카페글 미리보기
등이 허가되지 않기 때문이다. 외국의 규정을 대입하면 브랜디, 한국의 주세법상은 일반 증류주가 되는 것이다. 한국 위스키 및 브랜디가 발전하기 위해서는 이러한 주류도 지역 특산주 영역에 들어갈 필요가 있다. 지역 특산주란 넓게 보면 지역의 농산물...
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위스키와 브랜디 차이 2023.05.02해당카페글 미리보기
((위스키와 브랜디의 차이)) 위스키는 옥수수, 귀리 등을 발효시킨 뒤 오크통 속에 몇년간 숙성시킨 주류이고, 브랜디는 포도주(Wine)를 숙성시켜 증류한 후 오크통에 넣어 재숙성시킨 주류이다. 스포츠 게임중에나 행사후 뒤풀이때 자주 마시는 막걸리도...
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브랜디의 대명사 꼬냑 2024.08.24해당카페글 미리보기
우체국 브랜디 증류장치 꼬냑지방 그랑 마르니에의 가향 리쿼, 오랜지 껍질에서 향을 추출해서 꼬냑과 블랜딩한다. 칠레 까사 라포스톨을 소유하고있다 그랑 마르니에의 포도밭 담벼락 꼬냑의 포도밭, 위니 블랑이 식재되어있다 그랑 마르니에의 리쿼 그랑...