카페검색 본문
카페글 본문
-
브랜디의 대명사 꼬냑 2024.08.24해당카페글 미리보기
꼬냑 downtown의 우체국 브랜디 증류장치 꼬냑지방 그랑 마르니에의 가향 리쿼, 오랜지 껍질에서 향을 추출해서 꼬냑과 블랜딩...까시스 꼬냑의 향 분석표 까뮈 꼬냑 회사 꼬냑 마을 모습 CIDS 에서의 꼬냑수업 다양한 종류의 꼬냑 향특성 수업 지하...
-
[양주의 종류] 브랜디(Brandy) 2012.01.26해당카페글 미리보기
고급품이다. (의무적으로 6개월 이상 숙성) ② Uralt : 1년 이상 숙성한 것으로 우수하다. (3) 이탈리아의 브랜디 와인(Wine) 만큼이나 종류가 많고 무거운 맛을 갖고 있다. ① 브랜디(Brandy) : 숙성연한 3년 의무, 단식ㆍ 연속식증류기 병행하여 사용 ②...
-
브랜디 유래, 등급, 종류 2009.01.29해당카페글 미리보기
오크통에서 숙성하는데, 숙성기간은 최소 3년 이상이며 100년까지 되는 것도 있다. 통상 와인이 맥주보다 비싼 만큼 브랜디도 위스키보다 값이 높다. 서양의 여러 술 가운데 가장 비싸게 팔리는 것이 바로 브랜디다. 원래 브랜디는 튤립형 글라스에 담아...
-
은근히 헷갈리는 양주 종류들, 깔끔 정리! 2024.01.24해당카페글 미리보기
은근히 헷갈리는 양주 종류들, 깔끔 정리! 보드카, 진, 위스키, 럼, 데킬라 등등 이 술들은 어떤 차이가 있을까요? 예전에 위스키와 브랜디, 럼의 차이를 비교한 영상을 올린 적이 있는데 내용을 더 보강하여 진, 보드카, 데킬라도 함께 비교해서 제작...
-
기억을 더듬어 쓰는 행복했던 4월 코엑스 주류박람회 후기 2023.06.07해당카페글 미리보기
저 가격 보여? 500ml가 30만원인데 시음이 가넝하대요 🙉 당장가서 줄섬 ㅋㅋㅋ20분전에 가서 1등으로 ㅋㅋ 고운달이 백자랑 브랜디 두종류인거 같은데 혜자롭게 두개 다줌 ㅋㅋㅋ 이것만해도 입장료 뽕뽑은거지 ㅋㅋㅋㅋ 맛은.. 와 내가 마셔본 알콜중에...
-
물과 술 이야기5 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.06.20해당카페글 미리보기
가 바로 차별성의 포인트입니다. 이들 말고도 노르망디 지방의 칼바도스 같은 사과 주정 브랜디, 독일의 체리 베이스 브랜디 키르쉬도 있습니다. 증류주의 한 종류인 ‘럼’ ⓒ픽사베이 세계의 다양한 전통 스피릿들, 약이 될 만큼만 활용해야 마지막으로...
-
증류주 종류 2023.06.17해당카페글 미리보기
호기심에 증류주의 종류를 검색해 봤는데 증류주개론 이라는 책이 있더라구요. 공공저작물. 농림축산식품의 우리술 산업육성지원...불순물도 제거되기 때문에 숙취가 덜하다고 할 수 있겠네요. 위스키, 보드카, 버번, 데킬라, 럼, 코냑, 브랜디 같은 보통...
-
프랑스 브랜디 2006.12.15해당카페글 미리보기
꼬냑의 품질을 유지하기 위해 1936년 다시 원산지의 범위와 증류 과정, 증류방법 등에 대한 규제안을 마련하였다. 같은 브랜디 종류 가운데에서 꼬냑(Cognac)과 비교할 수 있는 것으로는 아르마냑(Armagnac)이 있는데, 보르도의 남쪽 피레네 산맥 부근이...
-
마시는 원두 가공 커피 종류 소개 2023.01.02해당카페글 미리보기
붓고, 글라스를 알코올 램프에 데워 불이 붙으면 커피를 부어서 생크림을 씌운 후 계핏가루를 약간 뿌려준다. 베이스가 브랜디이면 로열 커피가 되고, 아이리쉬 위스키 대신에 베일리스를 쓰면 베일리스 커피가 된다. ※ 기타 종류 - - 에스프레소 로마노...
-
해당카페글 미리보기