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줄기 손질: 딱딱한 밑동 부분은 버리고, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 브로콜리 데치기 끓는 물 준비: 넉넉한 냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣어주세요. 데치기: 끓는 물에 브로콜리를 넣고 30초~1분 정도 데쳐주세요. 너무 오래 데치면 식감이...

브로콜리 데치기부터 간단 요리까지, 완벽 가이드! 1. 브로콜리 손질법 1.1 도구 준비 날카로운 칼 도마 냄비 체 찬물이 가득 담긴 그릇 1.2 브로콜리 손질 단계 꽃송이 분리: 칼로 브로콜리의 꽃송이를 줄기와 분리합니다. 줄기는 굵은 부분을 제거하고...

물에 5분 정도 담가두었다가 헹궈주세요. 줄기 손질: 줄기는 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 브로콜리 데치는 시간...찬물에 헹궈 열기를 식혀주면 아삭함을 유지할 수 있습니다. 브로콜리 보관법 냉장 보관: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면...

브로콜리 데치기: 완벽한 가이드 1. 깨끗한 세척 송이 분리: 송이와 줄기를 분리하여 흙이나 이물질이 숨어 있을 수 있는 부분까지 꼼꼼하게 씻어줍니다. 찬물에 담그기: 송이를 찬물에 5분 정도 담가두면 숨어있는 벌레나 먼지가 나옵니다. 흐르는 물에...