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품종의 잎보다 비타민과 미네랄의 양이 최대 9개나 더 많이 들어있어 슈퍼푸드로 떠오른 새싹채소, 그중에서도 브로콜리 새싹은 브로콜리보다 영양분이 무려 20~100배까지 풍부하다고 알려져 주목받고 있다. 브로콜리 새싹이 주목받는 이유는 항산화 물질...

제거하는 효능이 탁월하다. 비타민 C는 100그램당 98밀리그램이 들어 있는데, 이는 레몬보다 2배, 감자보다 7배나 더 많은 양...섬유질 성분은 대장에 들어 있는 유해 물질을 흡착해 몸 밖으로 배출시키므로 대장암을 예방해 준다. ◎ 재료 브로콜리 줄기...

키우는 관상식물이지만, 건강에도 좋은 효능이 많다고 합니다. 오늘은 꽃양배추의 효능, 유래, 꽃말 등 꽃양배추의 모든 것을...초대합니다: 개요와 기원 꽃양배추는 양배추와 브로콜리의 친척으로, 잎이 꽃처럼 보이는 아름다운 식물입니다. 주로 관상용...

양에서는 브로콜리, 파프리카, 샐리리와 함께 4대 채소로 알려질 만큼 유명한 채소이다. 비트는 '땅속에서 나는 혈액'이라고도 불릴 만큼 혈관질환에 좋은 효능을 가지고 있으며 그외에도 놀라운 효능을 가지고 있다. 오스트리아의 자연요법 학자인 루돌프...

항산화물질은 우리 몸에 쌓인 유해산소를 없애 노화,암, 생활습관병 등 등을 예방하는데 도움이 된다고 하니 정말 슈퍼푸드라고 불릴 만 해요 브로콜리 잎의 효능이 이렇게 다양하게 좋은 줄 몰랐는데요, 이젠 브로콜리 잎을 찾아서 먹어야 겠어요.ㅎㅎㅎ

효과가 브로콜리나 시금치보다도 2배가량 높다. 또한 비타민 함량도 높아 세포들의 스트레스를 없애 피로회복에도 도움을 줘...오장허로를 치료한다. 식용법 가지 절임, 구이, 볶음, 조림 채소 등 다양한 요리를 만드는 데 사용한다. 열매의 효능 • 청열...

상추잎을 꺾을 때 나오는 흰 즙에 진정작용을 하는 락투세린과 락투신 성분이 들어 있기 때문이다. 또한 치아를 희게 하고 피를 맑게 하며 해독 작용을 해 술을 자주 마시는 사람에게 좋다. 상추는 비타민 A와 비타민 B군, 철분과 칼슘, 히토신,리신 등의...

연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토 ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 1. 발효식품(Fermented foods) 종류: 김치, 장아찌...장류, 콤부차, 케피어, 미소(일본의 된장), 템페 등 효능: 발효식품은 발효과정에서 유산균과 같은 유익균을 포함해, 비타민...

토스카노는 브로콜리류로서 잎을 먹을 수 있는 품종. 샐러드, 쌈채,무침,데쳐서 초장에 찍어 먹는다. 해파리 98%이상이 수분이므로 영양적 가치보다는 식욕을 돋구는 기호식품. 염장된 해파리를 물로 씻어 소금기를 제거하고 뜨거운 물로 데친 후 가늘게...