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나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 2024.10.16해당카페글 미리보기
나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 나만의 커피 한 잔, 커피 브루 기술을 마스터하다 ©Shutterstock 완벽한 커피 내리기는 때로 바리스타와 그들의 멋진 기계에 맡겨야 하는 복잡한 과학 실험처럼 느껴질 수 있다. 하지만 반드시 그런 것...
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고릴라 브루마스터 결승전 진출합니다 2023.07.31해당카페글 미리보기
일끝나고 바로 내려갑니당 ㅠㅠ 후.... 긴장되네요~ 라이브 방송도 나온다는데 윽수로 긴장됩니다ㅠㅠ 몰트, 이스트, 홉이 뭔지도 안알려준 상태라 그냥 요리 경연대회랑 비슷해요 집에서 홈브루 한다고 생각하고 열심히 뿌시고 오겠습니다!!! 화이팅!!!
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브루마스터가 말하는 한국 맥주 2017.12.14해당카페글 미리보기
퍼온곳-fm코리아 브루마스터 [Brew Master] 맥주마이스터, 맥주양조기술자, 맥주양조사라고도 한다. 원래 독일에서는 양조 분야의 대학에서 학위를 받은 사람을 뜻한다. 그래서 하우스맥주 전문점처럼 맥주의 제조에서부터 판매까지의 전과정을 책임지는...
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브루마스터 2006.02.10해당카페글 미리보기
판매에 이르기까지 동일한 매장에서 이루어지는데요, 이 곳에서 맥주가 만들어지기까지의 제조공정을 관리하는 사람을 브루마스터라 부릅니다. 맥주를 제조한다는 점에서 맥주공장에서의 제조와 크게 다르지 않습니다. 그러나 맥주공장에서는 수행하는 일...
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브루 마스터 .. 세계 유일의 맥주 2007.05.20해당카페글 미리보기
맛 보실래요? 조선호텔이 직영하는 하우스맥주 전문점 '오킴스 브로이하우스'의 오스트리아 출신 브루 마스터 볼프강 세서. ◆어떤 일을 할까? 2002년 2월1일부터 개정된 주세법에는 업소에서 맥주를 만들어 판매할 수 있도록 법규가 완화되면서 하우스...
