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100점~~ 넘넘 맛있었습니다.' 나중에 몰래 숨겨놓았던 껍닥~~ ㅎ 느즈막하니 고구마도 궈서 안주하고~ 텍사스 브리스킷입니다. 저리 큰 부위로 요리를 하는거구요~ 머 별다를건 없는데 시간과 불조절이 관건인 요리입니다. 저게 약 6.5키로그람 겉의 지방...

에 대해 열광했습니다. 브리스킷은 질긴 질감과 긴 조리 시간으로 인해 역사적으로 가격이 저렴했던 쇠고기 부위입니다. Statista 에 따르면 브리스킷은 미국 주요 슈퍼마켓에서 평균 파운드당 3.01달러에 판매되었으며 2021년에는 파운드당 8.84달러까지...

들여서 만들어봐야 하나 살짝 고민이 되었습니다.. 흐 반피운드 2가지 플레이트 입니다. 브리스킷 과 포크 립 인데 이 브리스킷은 일부러 지방은 거의 없는 부위로 주문 했다고 합니다…그래서 그런지 전 그냥 프라임 브리스킷이 좋은 듯 합니다…돼지도...

특수 부위 구이, 레드, 화이트, 스파클링 와인, 시원한 생맥주 등을 즐긴다. 샐러드, 구이, 찜 등이 어우러질 미트-테리안 대표 메뉴로는 ▷본격적인 식사를 즐기기 전 식욕을 돋워줄 웰컴 드링크와 식전 빵, ▷여름 제철 과일인 참외를 활용해 선보이는...