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그래서 난 파이 별로 안 좋아했는데 여기 껀 부드러워서 먹기 편했어! 4. 브리오슈 제일 궁금했던 빵이라 냉동실이 아니라 바로 입으로 들어간 빵임 (사진 재탕...ㅎ) 브리오슈는 생각보다 정말 작았고 이게 맞나....하고 다시 찾아보니 7cm 크기라고 표시...

만드는 법 계란물 만들기: 넓은 볼에 달걀, 우유, 설탕, 소금, 바닐라 익스트랙을 넣고 잘 섞어 계란물을 만듭니다. 빵 적시기: 브리오슈 식빵을 계란물에 골고루 적셔줍니다. 너무 오래 담가두면 빵이 눅눅해지므로, 양면을 살짝 적시는 정도가 좋습니다...

마리 앙투아네트에 의해 프랑스로 전해지게 되었다. 브리오슈 (brioche) <출처: gettyimages> 한입 크기의 작은 빵인 브리오슈는 버터와 달걀을 충분히 넣어 만들기 때문에 특유의 고소한 맛을 내는 것이 특징이다. 다른 빵과 달리 식감이 매우 부드럽기...