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무반죽으로 만든 푹신하고 쫄깃한 올리브 포카치아 2023.02.23해당카페글 미리보기
블랙올리브를 넉넉히 넣고 만든 포카치아입니다. 블랙올리브 포카치아 재료:강력분 250g, 이스트 2g, 소금 4g, 설탕 10g, 따뜻한 물 200g 올리브오일 13g, 블랙올리브 34g+25g, 양파 1/2개 방울토마토 7개, 허브솔트와 파슬리가루 약간씩 강력분과~ 블랙...
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블랙올리브 포카치아 샌드위치 2015.09.03해당카페글 미리보기
정식 이름은 게살 포켓샌드위치 입니다 게살? 물론 게살도 들어가지 않습니다 게맛살과 청피망 홍피망 양파 피클 소금후추 마요네즈.머스터드가들어갑니다 빵은 다음에 따로 비율과 반죽 발효를 따로 올리겠습니다 구어진 빵은 한김식혀서 반으로 잘라 속...
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줍줍 도마도로 포카치아 또 만들었다 2023.09.25해당카페글 미리보기
블랙올리브도 추가하고 통후추랑 핑크솔트도 갈갈했는데 냄새 못참고 한조각 먹었다. 저녁 안먹었더니 더 맛있넴ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ 담엔 올리브 더 때려넣어야지 옹졸하네.
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통밀 호밀머핀, 블랙 올리브빵, 로즈마리 포카치아. 2012.08.16해당카페글 미리보기
빵을좋아하는데... ^^ 주위에 도움도 받고. 책을 보면서 빵을 구워 봤지만 쉽지가 않아 도움을 받으려고 부산 광주에서 찾아주셨네요.
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3/28(목) 올리브 포카치아 2013.04.04해당카페글 미리보기
슬라이스 블랙 올리브 30g, 로즈마리 잎 적당량 굵은 소금. 올리브 오일 : 덧칠용. 190도 or 200도 만들기 1. 7~8분 간 반죽 (손반죽) 2. 1차 발효 50분 3. 두 덩어리로 나누고 둥글린 다음 휴지. 4. 가스 빼고 1cm 두께로 밀고 오일 바르고 팬 위에...