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수제 자몽청 만들기 보석처럼 예쁜색깔의 자몽 2024.10.23해당카페글 미리보기
병 만드는 법 자몽 손질: 자몽을 깨끗이 씻고 반으로 갈라 씨를 제거합니다. 과육을 껍질에서 분리하여 준비합니다. 설탕과 버무리기: 냄비에 자몽 과육과 설탕을 번갈아 가며 켜켜이 담습니다. 설탕이 자몽 과육에 골고루 묻도록 잘 버무려줍니다. 숙성...
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Bloody Mary(블러드 메리) 2005.11.04해당카페글 미리보기
남자라는 뜻의 블라디 샘이 보드카를 대신해 만든 블러디매리라는 여성의 이름을 붙였다, 그외 여러가지 설이 있다. 만드는 방법 1 oz Vodka(보드카) 2 Dash Worcester Sauce(우스타소스) 2 Dash Tabasco Sauce(타바스코 소스) Pepper(후추 약간) Salt...
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칵테일 종류 2004.11.14해당카페글 미리보기
따라레몬즙 타바스코소스를 넣기도 한다. 장식 샐러리 맛 쌉쌀한 맛. 식전. 기법 직접넣기 응용 블러드 메리의 보드카를 테킬라로 바꾼 것으로만드는 방법은 같다. 샐러리는 젓기도 하고마시면서 씹어 먹는다 잔 8온스 텀블러(240ml) 재료 테킬라 - 45ml...
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[지구촌 탐험] 세계 각국의 음주문화와 숙취 해소법 2010.06.16해당카페글 미리보기
이는 블러드 메리(bloody mary)라고 한다. 그 밖에 달걀 프라이에 토마토와 소시지, 버섯 등을 곁들여 먹는 얼스터 프라이...반으로 잘라서 겨드랑이에 문지르는 것을 확실한 숙취 해소법으로 알고 이를 행하고 있는 것으로 알려져 있다. 이 숙취해소법은...
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초쭈니어크루의 초초쭈니어크루들과 함께한 비행ㅋㅋ 2012.10.23해당카페글 미리보기
비행 승객님들 평상시와 다르게 칵테일 주문도 참 많습니다ㅋㅋㅋ보통 런던비행때도 진토닉 몇잔이면 되는데, 이번 비행은 블러드메리, 스크류드라이버 등등 다양하게 주문하셔서 덕분에 칵테일 만드는 법 리뷰도 하구요ㅋㅋㅋ 음료도 2잔이 기본... 콜드...
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칵테일 하리케인...홀인원....홀스넥..등 2004.09.26해당카페글 미리보기
여왕 메리 1세는 카톨릭 부흥을 위해 프로테스탄트를 여러번 박해하게 되는데, 이 때문에 붙여진 이름이다. 한편 미국 금주법 시대에 토마토 주스에 진을 섞은 음료가 비밀주점에서 퍼져 유행한데서 유래하였다고 한다. [잔- 8온스 필스너(240ml), 보드카...
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칵테일 2008.02.27해당카페글 미리보기
주자다. - 블러드메리 이 술의 유래는 여러 가지가 있으나 가장 유명한 일화는 역사적 사실과 관련 있다. 16세기 중반 영국 여왕 메리 1세는 가톨릭의 부흥을 위해 신도교를 박해하여 ‘피의 메리’라고 불렸다. 보드카와 토마토 주스의 배합으로 붉은색을...
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박서영=[홍차의 나날들] 8. 특별한 홍차의 기억 2018.04.10해당카페글 미리보기
나쵸와 블러드메리를 놓아볼까, 올해는 꼭 무시무시한 표정의 잭오랜턴을 만들어야 할텐데, 하면서, 하지만 단호박 파이 만들기는 늘 다음해로 미뤄지고, 잭오랜턴도 제대로 만들어 본적이 없다. 그럼에도 빠질 수 없는 것이 하나 있으니, 바로 할로원티를...
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오랜만에 복습했네엽...감사 ^^(내용무) 2001.10.27해당카페글 미리보기
type) 블러드 앤드 샌드 위스키 샤워 위스키미 스트 체리,브랜디,스위트 버무스,오렌지 주스 레몬 주스,설탕,소다,오렌지,체리 얼음,스트로우,레몬 브랜디 베이스(Brandy Base) 구 분 칵테일 명 주요 재료 식후 타입 (After dinner type) 일렉산더 스팅거...
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오늘저녁 칵테일 어때여? *^^* 2002.03.09해당카페글 미리보기
부른다. 블러드샌드(Blood Sand) 맛/ 중간 쓴맛, 식전. 재료/ 위스키 [7.5 ml], 스위트 버무스 [7.5 ml], 체리 브랜디 [7.5 ml], 오렌지 주스 [7.5 ml] 기법/ 흔들기(Shake). 만들기/ 냉각된 칵테일글라스에 얼음과 재료를 잘 혼합한다. 메모/ '피의 모래...