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녹진한 국물과 쫄깃한 면발의 매력, 라멘 맛집 BEST5 2024.09.20해당카페글 미리보기
세끝라 라고 불리우는 세상 끝의 라멘 이라는 라멘 맛집이 자리잡고 있다. 일본풍 중화 소바 전문점으로 진한 닭 육수와 해산물 육수를 블렌딩한 중화 소바 첫라멘과 진한 간장과 닭의 진한 풍미를 느낄 수 있는 블랙 라멘 끝라멘을 대표적으로 전개하는...
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[맛집] 기본이 탄탄한 곳에서 만드는 기가막힌 이벤트라멘. + 잉친라멘 후기? 2024.01.14해당카페글 미리보기
배울겸 오전에 다녀왔는데 너ㅓㅓㅓㅓ무 맛있게 먹었다!! 한국에선 아직 흔치않은 다이닝스타일 라멘이야 닭 + 어패류 육수를 블렌딩해서 만든 것 같음 차슈도 면도 이벤트를 위해 새롭게 만들어냈어. 이번 이벤트는 하나모코시라는 곳에서 진행됐는데...
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역시 영상이나 사진으로 맛집 판별하기 쉽지 않음 2023.02.22해당카페글 미리보기
https://youtu.be/9Crm5u1u_8Q 이거보고 오 좀 제대론데 싶어서 한 40분걸려서 와서 먹었는데 이도저도 아닌맛... 블렌딩 육수에 대한 이해가 없는것도 아닌데 쩝 쉽지않네요 한국에선 무기토멘스케 급의 감동을 맛볼수 없는건가 끄윽 이거 하나만 먹기...
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HOT ISSUE_여름 비빔밥 시장 두고 봄부터 한판 승부 2023.05.15해당카페글 미리보기
레시피를 연구해 만든 the 미식 (더미식) '비빔면'을 출시했습니다. 더미식 비빔면은 10가지 과일과 채소를 블렌딩한 비법 양념장과 육수로 반죽한 쫄깃하고 탱탱한 면발이 특징입니다. 더미식 비빔면 개발을 위해 제품 담당자들이 전국의 비빔국수, 쫄면...
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냉감자스프 비시스와즈 감자요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
양파, 대파는 큼직하게 썰어줍니다. 볶기: 냄비에 버터를 녹이고, 양파와 대파를 볶아 향을 내줍니다. 끓이기: 감자와 닭육수를 넣고 20분 정도 끓여 감자가 부드러워질 때까지 익힙니다. 블렌딩: 믹서기에 끓인 재료를 넣고 부드럽게 갈아줍니다. 마무리...