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했다. 심리학의 발전과정을 보면 커피와도 비슷한 역사를 지닌 것 같다. 최초의 카페였던 비엔나의 ‘블루 바틀(Blue Bottle)’ 이후 비엔나는 커피에 있어서도 유행을 이끌었었지만 20세기 스타벅스라는 커피 회사가 등장하면서 커피의 유통과 소비에도...

저는 미국 베이 에어리어에서 15년동안 블루바틀이 태어나고 열매를 맺는 과정을 지켜보았습니다. 어렸을 때 내 부모님 뒷마당...가지는 고유한 이야기입죠. 그 가치는 내가 오늘 마신 커피 양만큼 비워진 컵에 채워졌을까요? 일찍 들어가서 자리잡은 만큼...

저도 커피가이님 글에 좀 엎어가겠습니다. 우선 크게 서부 / 중부내륙 / 동부 이렇게 3 곳의 지역으로 나눌수 있습니다. 최근에 블루바틀과 스텀타운 그리고 인텔리젼시아가 다른 지역에 매장을 내고서 공격적으로 마케팅 중입니다. 1) 서부 커피시장만...

전문점에서 한번도 에스프레소를 안먹어봤는데...이거 내가 주문한거 맞나? ㅎㅎㅎ 엄청 쓰고... 기대를 했던 페리빌딩 블루바틀 커피는 실패ㅎㅎㅎ 아쉬운 마음을 뒤로하고 다시 걷기 시작합니다... 코스를 정하고 마음편하게 걸어서 하는 관광이 최고...