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침이 도는 "꽃식초"를 만들어 보았습니다. 7월 강사님이 직접 정성껏 키운 꽃과, 설탕을 녹인 식초, 레몬, 블루베리가 만나 황홀한 "꽃식초"가 완성됐습니다. 시큼한 식초 냄새에 아이들이 코를 막고 인상을 쓰고 난리가 났지만 완성된 "꽃식초"에 홀딱...

식초 만들기를 추천했다. 김씨는 “천연 발효 현미식초를 이용하는 것이 좋지만 시중에 파는 현미식초를 사용해도 무방하다”며 “물기가 많은 과일의 경우, 식초가 희석될 수 있으므로 용기의 20%를 넘지 않게 과일을 담는 것이 중요하다”고 했다. 완성...

리코타치즈 샐러드 채소 (로메인, 적근대 등) 과일 (딸기, 블루베리, 귤 등) 견과류 (아몬드, 호두 등) 발사믹 식초 올리브 오일...먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. .youtube.com 과일 손질 드레싱 만들기: 볼에 발사믹 식초, 올리브 오일, 꿀, 소금, 후추를...

또는 식초를 넣고 살살 저어줍니다. 우유가 몽글몽글 엉겨 붙으면서 치즈와 액체(유청)가 분리되는 것을 볼 수 있어요. 체에 걸러 물기 빼기: 면보를 깔고 체에 분리된 치즈를 부어 물기를 빼줍니다. 면보를 묶어 냉장고에 30분 정도 두면 더욱 단단한...