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침이 도는 "꽃식초"를 만들어 보았습니다. 7월 강사님이 직접 정성껏 키운 꽃과, 설탕을 녹인 식초, 레몬, 블루베리가 만나 황홀한 "꽃식초"가 완성됐습니다. 시큼한 식초 냄새에 아이들이 코를 막고 인상을 쓰고 난리가 났지만 완성된 "꽃식초"에 홀딱...

식초 만들기를 추천했다. 김씨는 “천연 발효 현미식초를 이용하는 것이 좋지만 시중에 파는 현미식초를 사용해도 무방하다”며 “물기가 많은 과일의 경우, 식초가 희석될 수 있으므로 용기의 20%를 넘지 않게 과일을 담는 것이 중요하다”고 했다. 완성...

리코타치즈 샐러드 채소 (로메인, 적근대 등) 과일 (딸기, 블루베리, 귤 등) 견과류 (아몬드, 호두 등) 발사믹 식초 올리브 오일...먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. .youtube.com 과일 손질 드레싱 만들기: 볼에 발사믹 식초, 올리브 오일, 꿀, 소금, 후추를...

또는 식초를 넣고 살살 저어줍니다. 우유가 몽글몽글 엉겨 붙으면서 치즈와 액체(유청)가 분리되는 것을 볼 수 있어요. 체에 걸러 물기 빼기: 면보를 깔고 체에 분리된 치즈를 부어 물기를 빼줍니다. 면보를 묶어 냉장고에 30분 정도 두면 더욱 단단한...

같이 하는 일상입니다. 하루하루 바쁜 일과 틈틈이 여비아빠가 일하는 블루베리농장에서 블루베리를 가져와 이것저것 많이도 만들어 봅니다. ^^ [블루베리 식초 만들기] 재료: 블루베리 600g, 설탕 200g, 와인효모 10g 블루베리를 깨끗이 씻어 소독한 유리...

오늘은 블루베리식초를 만들어 보겠습니다. 불루베리식초의 효능은 참 좋습니다^.^ 면연력 증진, 혈액순환 유도, 체중 조절, 해열 효과 등 등 음용법은 30cc(소주잔 반잔정도)에 같은양의 생수를 타서 식후에 마시면 됩니다. 1. 우선 블루베리 3kg, ,유리...

천연식초 만들기 책입니다. 지금 현재 2천부가 다 팔려 재판에 들어갔다고 합니다. 부산동백님 덜도말고 딱~10만부만 팔리기를 바랍니다.~^^ 작년에 모 방송국에서 효소는 설탕물이다 라는 방송을 통해 지금 현재 산야초 효소 발효액 판매가 전국적으로...

막걸리부터 만들기로 하였습니다. 인터넷을 뒤지고 뒤져 100년전부터 할머니께서 만들어 오셨다는 방법으로 공부를 해서 무조건 저질렀습니다. ********************************** 재료 현미-1kg 누룩-400g 생수-2리터+2리터...

블루베리 식초 만들기~~, 4가지 방법으로~~ 첫번째, 보당 블루베리(24brix)에 효모(이스트)를 넣어 발효하는 방법, 두번째, 보당 블루볘리에 누룩 넣어 발효, 세번째, 희석 블루베리 엑기스(+물--24brix)에 효모 넣는 방법, 네번째, 희석 블루베리 엑기스...