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블루베리와인 만들기 [재료준비] 블루베리: 12㎏, 물: 3ℓ[설탕 녹임용], 백설탕: 4~5㎏, 아황산염: 5g, 효모영양제: 1g, 펙틴분해제: 2g, 블렌팅한 유기산: 1t스푼, 포도농축액: 2컵, 와인효모: 5㎏ 1봉지 블루베리의 당도가 12~18brix 가량 나옵니다...

작년에 만들어서 숙성시킨 블루베리 와인 오늘 병입 했습니다. 1.코르크 마개 병입 2.캡슐 작업준비 : 숫가락과 드라이어기 필수...살짝 누른 상태에서 열을 가하면 됩니다. 4.레이블 작성 및 부착 완료 5.와인 만들기에 함께 도움을 준 서적들 입니다.

블루베리 와인 45k 로을 주물어서 터뜨러 당도26부륵스. 비중 1.090 으로 맞춰서 숙성 들어갑니다. 포도와인 보다 원재료비가 10배차이가 나네요 나중에 귀한분들만 드려야 할련지 모르겠 습니다 . ㅎㅎ

블루베리 스위트와인 만든답니다 2~3주 후면 맛있는와인 기대해도 될듯요^~- *블루베리 효능* 안토시아닌, 항산화질, 식이섬유 함유 눈 건강, 젊음 유지에 도움 #블루베리 와인 #블루베리효능 #블루베리식초

7/15일 블루베리 3kg 구입하여 설탕 900g을 넣고 믹서로 갈아농고(통에 70% 채움) 다음날 저녁에보니 많이 넘어 다시정리하여...브릭스가 나와 가수하니 26브릭스가 되였읍니다 이게 와인이 될까요 ? 요즘너무 더워 30도를 오르내리고 있는데.... 걱정이...

막걸리와 블루베리,설탕 믹스한 다음에 한 2일정도 지났는데. 아직 술 냄새는 안나고. 약간 숟가락으로 눌러봤더니 기포가 엄청 올라오네요. 식초내가 안나는게 제일 다행인듯 합니다. 5-7일 더 기다려서 잘 발효되기만 하면 와인 1.5리터는 나올것 같네요.

안녕하세요! 12/18일에 홈플러스 문화센터에서 블루베리 와인 만들기 강습을 들었던 강습생입니다~ 다름이 아니라 당시 수업을 진행하셨을때 블루베리를 몇 kg을 넣었었는지 알 수 있을까요?

맥주 만들기~! 작년에 몇번 만들고...그 뒤로 시간이 읍어서~~...시간이 생겨서 만들려고 하니...재료가 떨어져서...미루던 맥주...맥주 만드는 과정은 올린적 있어서....이번에는 블루베리를 이용하여 맥주를 만들었습니다. 만드는 과정은 이전 복분자...

와인을 만들기 위한 열망이 모여, "코르피낫"이 됩니다!! 지정된 떼루아에서 RM샴페인하우스처럼 자신의 포도밭에서 유기농 및 지속가능한 농법을 사용하고, 대량생산이 아닌 손수확으로 수확하고, 샴페인이상의 장기숙성을 거쳐 만들어져야 하는 까다로운...