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대해 일가견이 있는 소비자들의 열광적인 반응을 이끌어 낸 블루보틀 커피는 소매 사업보다 오히려 자사의 원두를 다른 커피숍에 공급하는 B2B 사업을 확대해 수익성 확보에도 성공했다. 커피숍에 쓰여있는 ‘저희는 블루보틀 커피에서 제공하는 원두를...

카페 뒤 몽드, '블루보틀 뉴올리언스'가 시작된 곳입니다. 치커리 커피는 먼 나라 이야기가 아닙니다. 커피가 우리나라에 본격적...제한이 풀렸어도 관세가 높다보니, 다방 등에서는 커피라고 팔면서 커피 원두 대신 구운 치커리 가루를 많이 넣었다고...

커피 매장의 85점 이상의 하이스페셜티커피 품질의 원두보다 세 배에서 네 배 정도로 높은 가격이고, 비교적 비싼 가격인 블루보틀과 인텔리젠시아와 비교해도 두 배에서 세 배 정도 비쌌다. 2층 커피숍이 오후 5시에 문을 닫는 관계로 1층 매장에서...

강화 중이다. 한 업계 관계자는 "기존 커피업체와는 전략이 다르다"며 "블루보틀의 특성상 매장을 많이 확대하진 않을 것"이라고 전망했다. 다만 "커피업계에서 워낙 유명하다 보니 소비자들의 반응은 살피겠다"며 "원두 품질과 로스팅 등 경쟁력 강화로...

어떠한 전략을 구사하여 지금의 위치로 올라섰는지 분석한 내용들을 만나볼 수 있다. 상세 조사 : 블루보틀은 무엇보다 커피가 맛있다. 블루보틀은 원두 선별, 로스팅, 추출 등에서 여타 프랜차이즈 업계와는 다른 방식을 사용하고 있다. 원두는 유기농을...

일본에만 진출(2015년)할 만큼 보수적인 기업이다. 그런 블루보틀의 제임스 프리먼은 왜 중국도, 유럽도 아닌 한국 카페체인 시장을 선택했을까. 우선 한국인들은 매장에서 직접 내리는 원두커피를 유독 선호한다. 그래서 점심식사를 마치면 카페를 찾는...

로 불리는 미국 고급 커피 브랜드 ‘블루보틀(Blue Bottle Coffee)’이 서울 성수동에 한국 1호 가게를 열었습니다. 주문을 받는 즉시 볶은(로스팅) 지 48시간이 지나지 않은 원두를 갈아 수제(핸드드립) 방식으로 일일이 커피를 내려준다는 블루보틀...

3일로 확정한다고 밝혔습니다. 블루보틀은 미국 커피업계에서 혁신의 아이콘으로 통할 정도 입니다. 2002년 '커피광'이었던 클라리넷 연주자 제임스 프리먼은 상업적인 커피 사업과 잘못 볶은 원두에 실망해 신선하고 수준높은 커피를 직접 만들겠다며...

점심이었습니다. 나눠주신 회원님들께 진심으로 감사드립니다🫶🫶🫶 그리고 마지막은 루이님이 일본에서 공수해오신 블루보틀 커피원두!! 루이님과 조조님의 노동력과 달라님의 스킬까지 가미되어 정말 맛있는 커피를 마실 수 있었답니다☕️ 떠나기전 인증샷을...