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예측>이란 책에 나옵니다. 또한 100 세 시대를 열려면 거기에 상응하는 새로운 삶의 방식이 필요하다 알려줍니다. 예를 들면, 변화에 대처하는 방식에서 우열이 갈리기 때문에 배움에 대한 장기 계획을 세우고, 주택, 현금, 예금 그리고 토지와 같은 유형...

RCT )이란? 돌레미테 대부분의 트레일이 남북으로 종단하는데 반해 롤러코스터 트레일은 동서방향으로 횡단한다. 롤러코스터가 시작되는 지점을 볼차노에서 약 35km 떨어진 카레차 마을이고 단일 규모로 유럽 최대의 방목지인 알페 디 시우시를 거쳐...

중랑마을기자단 이한슬 중랑마을人이란, 중랑구에서 다년간 활동해온 마을활동가분들을 발굴하고 그들의 마을활동기를 기록하는...중랑마을에서 만날 다양한 사람들을 기대해주세요. 비건빵과 꽃을 함께 판매하는 빵꽃빵꽃에 다녀왔다. 인터뷰를 하며...

유명 비건 베이커리 몇 곳을 소개해드리겠습니다. #최고의 재료로 맛있고 건강하게_ 우부래도 이미 비건 베이커리로 유명한 우...쌀가루, 앉은뱅이밀, 흑임자 등 귀한 재료들을 까다롭게 선별하여 빵을 만든다고 하는데요. 그래서인지 채식주의자들에겐...

vegan) 이란 채소,과일,해초 따위의 식물성 음식 이외에는 아무것도 먹지 않는 철저하고 완전한 채식주의자를 일컫는 말이라는...조금 긴장된 상태로 임했는데 선생님께서 시작하기 전 준비된 비건 재료들에 대하여 상세하고 친절하게 설명해주셔서 이해...

부르주아적’이란 비판도 나온다. 비싼 돈을 내고 유기농·비건 제품을 살 수 있는 사람들이, 고기를 먹을 수밖에 없는 사람들 처지를 외면하고 비판하는 게 오히려 비윤리적이란 얘기다. ‘닭고기야말로 가난한 사람들의 가장 좋은 단백질 섭취원’이라는...

비건’이란 육류·어류·달걀·유제품 등 동물성 식품을 일절 먹지 않는 채식주의를 말한다. 한국채식연합에 따르면 국내 채식인구는 2008년 15만명에서 지난해 200만명 수준으로 10배 이상 급증했고, 이중 비건도 50만명에 달한다. 코로나19로 환경오염과...

Vegan)이란 무슨 말일까요? 가장 쉽게 말하면 채식주의라고 이해하면 되겠습니다. 동물성 식품을 전혀 먹지 않는 적극적인 개념의 채식주의를 말합니다. 따라서 비건식품들은 동물고기는 물론 동물에서 생산되는 우유나 버터, 치즈, 달걀, 꿀 등도 사용...

건강한’이란 뜻을 가진 라틴어 ‘베게투스(vegetus)’라는 것을…. 채식이란 용어 속에 이미 온전하고 자연적이며 건강한 식사법이란 의미가 담겨 있는 셈이다. 채식주의자가 늘고 있다. 건강상의 이유부터 환경 파괴 예방이나 동물의 권리 보호 등 채식...