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12월 9일 진행되었던, 비건 사찰김치 담그기의 레시피를 텍스트로 제공해 주시면 좋겠습니다. 그 날 진행된 행사가 편집되어 신약세 유튜브에 올려져 있습니다. 유튜브의 영상 댓글에 레시피가 있으면 좋겠다는 요청이 있고, 저도 생각해 보니깐 있으면...

야식으로 또먹어야지

그리고 꼭 고기를 넣은 전만 맛있는 게 아니라는 걸 알려주는 김치전 한식은 이렇게 나물 요리가 널려서 본인이 채식을 하고...채식주의자 분들은 많지 않으니까 한국 사회에서 '비건들은 자기주장이 강하다'라고 인식이 박힌 게 온건 채식주의자 분들은...

출처 : 여성시대 (월든) https://n.news.naver.com/article/047/0002334254 엄마와 생애 첫 김장, '비건 김치'를 만들었습니다 젓갈이 안 들어가도 맛있는, 깔끔한 소금 김치 만드는 우리집 비법 【오마이뉴스의 모토는 '모든 시민은 기자다'입니다. 시민...

비건식으로 대체할 수 있다. 음식에 들어있는 동물성 재료를 다른 재료로 바꾸기만 하면 된다는 거다. 고기를 빼고 끓이는 김치찌개, 해물 없이도 구수한 맛을 내는 된장찌개, 미역의 향이 살아있는 시원한 미역국 등 생각과 의식을 바꾸면 비건을 위한...

기본 물떡 곤약까지… 김밥에 비건스팸+볶음김치+깻잎+단무지 ㅠㅠ 비건참치김치찌개에 순두부… 춘장볶아서 짜장떡볶이에 파김치ㅣ……ㅠㅠ 비건다짐육으로 만두 찌고 티기고 끼리고 다양하게 만두잔치…… 김치도 액젓없이 끄알끔하게 비건김치 고구마에...

동료시민들과 함께 비건김장을 했습니다! 제주돌핀센터에서 직접 김치를 담그는 것도 어느덧 4년 째가 되었습니다. 비건김치는 동물성 재료 대신 과일과 채소를 듬뿍 넣어 만듭니다. 어류의 사체가 들어간 젓갈 대신 유기농 콩을 발효시킨 간장을 넣고...

좋은 분들을 부러워하며 책 속에 음식 몇 가지를 소개해 본다 <된장 잔치국수> 재료: 양파 1/6개, 애호박, 당근, 표교버섯, 김치 조금, 소면 100g, 식용유, 간장, 다진 마늘 국물 재료: 된장, 1큰술, 간장 1큰술, 설탕, 다진 마늘, 소금 후추 조금, 물...

비건 김치는 비싸서 잘 못사서 못 먹었었는데ㅜ ㅜ 와디즈에서 찾아서 공유드려요~ 젓갈 안 들어갔다네용 ! 자취해서 맨날 김치 사먹는데 비건 지향이 되면서 김치구매가 어려운게 제일 힘들었는데 ㅠ ㅠ 요곤 좀 저렴해서 한 번 구매해보려고요 슈퍼...