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열린행사 <채식으로 충분한 행복밥상6 모집! 비건 스테이크!> 2023.07.11해당카페글 미리보기
한달에 1번 채식요리 배우기 및 밥상 나누기를 진행하고 있습니다. 이번 달 채소요리는 다양한 요리에 쓰이게 될 '비건 스테이크' 입니다! 더불어 우리 강좌의 매력포인트죠? 요리 후 다 같이 도란도란 조금은 이른 저녁식사까지 함께 나누면 참...
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양배추스테이크 2024.09.27해당카페글 미리보기
근사한 한 끼로 내어도 좋지만 레드 와인과 함께 곁들여 보세요. 정말 잘 어울리는 안주가 될 거예요. 🥬 🥬 양배추 스테이크 - 하 - 2~3인분 - 20분 [재료] 양배추 1/4통, 올리브 오일 약간, 간장 2큰술, 후춧가루 약간, 비건 버터 1조각(일반 버터 대체...
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비건 맛집 BEST 9 2024.02.01해당카페글 미리보기
소이로움’은 국내산 친환경 재료와 공정 무역을 거친 먹거리로 건강한 음식을 만든다. 대표 메뉴는 콩고기로 만든 함박스테이크와 현미밥, 샐러드, 구운 채소가 한 접시에 담겨 나오는 ‘비건 함박 플레이트’. 수제 데미그라스 소스가 두툼한 함박...
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스위스에서 비건 치즈 제조자가 되기 위한 도전 2024.02.25해당카페글 미리보기
동물성 제품에 대한 완전 채식 대안에 대해 어느 정도 명확성을 제공하려고 노력하고 있습니다. 치즈, 스테이크 또는 소시지와 같은 일반 식품의 비건 버전은 시장에서 허용되지만 카망베르 또는 브리와 같은 전통적으로 동물성 제품과 관련된 제품은 허용...