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영상은 저렴하고 쉬운 비건 레시피 3종을 다룬 영상으로 컬리플라워 치즈 통구이는 두번째 요리이니 참고하세요. <원출처 : 유튭채널 Gaz Oakley> (구 Avantgardevegan 채널)

쥬키니 크리스마스트리 샐러드, 비건 마요네즈를 만들어보았어요. 생각보다 간단한 조리과정과 영롱한 자태에(?) 참가자들은...카페 유혜경 사장님이 준비해오신 감자 구이와 양배추치즈샐러드 덕분에 더욱 풍성한 만찬을 즐길수 있었답니다. 공존을 위한...

적합하게 만들기 위해 음식의 미적 측면에 주의를 기울이고 있다고 말한다. 놀랍게도 지난 세기에야 등장한 음식들에 대해 알아보라. 1. 감자튀김 (1920년대) 감자튀김은 1차 세계대전에서 돌아온 군인들에 의해 미국에 소개되었습니다. 프렌치프라이라는...

비건 마카로니 치즈 마카로니 치즈는 명절 식탁에 자주 올라오는 사이드 메뉴이다. 많은 비건들이 간과하기 쉽지만, 마카로니 치즈는 비건으로 만들기 정말 쉽다! 캐슈넛을 갈면 부드러운 소스가 되고, 효모와 머스타드, 절인 양배추를 섞으면 맛있는 치즈...

옷감을 만들기 위해서입니다. 진화론적 사고방식에 세뇌된 사람들은 고대인을 미개한 원시인(原始人)으로 착각하고 옛날 사람들에게 정교한 직조(織造) 기술이 없었으리라 오해합니다. 하지만 하나님이 만드신 태초의 사람들은 우리보다 휠씬 지혜가...

풍부하고 만들기 쉬우며 달걀 머핀과 같은 여러 아침 식사 요리의 베이스 역할을 합니다. 계란과 다진 야채, 소량의 치즈를 섞은 다음 혼합물을 머핀 틀에 붓고 오븐에서 굳을 때까지 구우면 계란 머핀을 만들 수 있습니다. 이것들은 식사 준비하기...

편하게 만들기 뒷마당에 정원을 시작하려고 결심했지만, 생각보다 쉽지 않다는 것을 깨달았나요? 대부분의 경우, 뒷마당에 정원을 시작하는 사람들은 삽을 사용하는 것이 보기보다 그렇게 쉬운 것이 아니라는 것을 경험이 부족해서 깨닫지 못합니다. 삽을...

brunch.co.kr/@reading15m/828 0일차 《아무튼, 비건》이라는 책을 읽고, 비건에 관심이 생겼다. 사실 엄밀히 말하면 관심보다는...책임감이랄까? 책에서 소개한 영상을 봤다. 고기, 치즈, 우유, 계란을 만들기 위해서 동물들이 어떻게 처분되고 대우...

콘치즈 만든 날. 선생님 도움 거의 없이 스스로 음식을 만들었어서. - 원: 카톡방에 숙제 공지를 매주 올리는데, 이번 주 체크표시 4개 남아서 감격스러웠음. - 지현: 첫 수업에서 비건 음식이 종류가 많다는 것에 놀라워했을 때. 4. 수업 1: 약속을...