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[232회] 장민호 - '크리스피오겹살' 레시피 ■ 요리 재료 통오겹살 2줄 (1줄당 약 600g), 맛소금, 소금, 후추, 식용유 ■ 만드는 법 1. 통오겹살 껍질 부분에 1cm 간격으로 칼집을 낸다. (*비계 깊이만큼 칼집을 내주세요) 2. 살코기 부분은 소금...

너무 비계가 많다"고 생각하는 컷을 제공받은 경험을 공유하면서, 지방이 풍부한 삼겹살에 지방이 얼마나 많은지에 대한 뜨거운 논쟁이 진행 중이다. The debate was sparked by an online post on the website Bobaedream last week. An anonymous user...

폐기 검토” 비계가 너무 많은 삼겹살의 유통을 막기 위해 정부가 고심하고 있다. 농림축산식품부가 비계를 줄이기 위한 ‘돼지...대형마트 등의 소포장 돼지고기의 경우 삼겹살은 1㎝ 이하, 오겹살은 1.5㎝ 이하로 지방을 제거할 것을 권장했다. 지방이...

어떻게 생각해?? 이거 뭐 이게 더 맛있다는데 좀 기분 안좋음,,, 막 좀 그랬음

더쿠 비계가.... 오겹살 아님? 두꺼운 고기는 두꺼운 무쇠판에 쌘불로 구워야 제맛

바꿔달라고 할말

https://entertain.v.daum.net/v/20200501071801720

같이 불판에 올려 굽고요~~ 화력 좋은 참숯에 구운게 오겹살이 쫀득쫀득 맛있게 잘도 구워집니다 맛있는 오겹살은 비계까지 맛있는데 여기 오겹살 비계 식감이 가래떡 같고 느끼하지 않고 맛 좋네요 그냥 먹어도 맛있는 오겹살이지만 쌈채소에 구운부추와...

고기는 꼬들꼬들~ 꽈리고추는 아삭아삭~ 불맛이 느껴지는 듯하고 감칠맛도 좋았어요. 맛있게 냠냠~ 구이용으로 구매했던 오겹살이 비계가 좀 과해서 꽈리고추를 넣고 백종원님의 레시피를 응용하여 만들어 먹은 꽈리고추 오겹살볶음~ 기름기를 제거하면서...