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근데 이집트 비둘기 우리 비둘기처럼 안 생기고 귀엽게 생겼더라

지방간을 만드는 방식 때문에 즐기지 않았고 그 외에도 몇 가지 기피하는 음식이 있다. 가령 소의 흉선 및 두개골 요리, 토끼, 그리고 비둘기가 그것이다. 이들을 대하면 이상하리만치 머리와 몸이 동시에 거부하는데 그래도 가스트로노미 레스토랑의 셰프...

실력 있는 분 아니면 맛있게 만들기가 힘든 것 같더군요. 나중에 스스로 비둘기 무우국에 자신 있는 분 있으시거든 자세한 요리방법 좀 올려 주시면 고맙겠습니다. 저는 비둘기 집에서 요리할 때는 후라이팬에 튀기거나 아래처럼 찜(?)을 해서 먹습니다. 1...

원천으로 여겨졌다. 하지만 제 2차 세계대전 이후 비둘기는 공장에서 기르는 닭으로 대체되었다. 하지만 비둘기는 여전히 게임 파이와 같은 요리에서 사용된다. 게임 파이는 얇은 페이스트리에 비둘기를 넣어 만든다. ©Getty Images 스포츠 비둘기 경주는...