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이 많은 요리를 어떻게 하는지 주제넘은 걱정을 해 봅니다. 그러고는 두 사람은 10분 후에 온다고 말하고는 나마 비루(생맥주) 한잔과 모듬 사시미 한 접시를 시켜서는 혼자 앉아서 술을 마시는데..... 사위와 딸은 오래 기다려서 무려 15분이 넘어서야...

음식을 주문하기 전 우선 주문 하는 것을 말하는데... 보통 덧붙여지는 단어 ‘비루’, 맥주 가 그에 해당합니다. 한국어로는 ‘우선 맥주 먼저 주세요’ 라는 뜻으로 맥주로 목을 축이며 시작하는 것이 이자카야의 문화 이자 일본인들의 주문 습관입니다...

문화는 메이지 유신 시기 독일, 네덜란드 등, 유럽 맥주 강국들의 맥주 양조 기술의 영향을 받아 시작되었다(일본어로 맥주는 ビール(비루)라고 하는데 네덜란드어의 bier에서 유래했다는 것이 정설이다. 현대 네덜란드어의 bier는 발음이 영어의 beer와...

남루하고 비루하다. 시인은 그런 것이 바로 진짜 삶이라는 듯 집요하게 파고들며 그것들을 탐문한다. 그러나 그 삶에 특별한 사건이나 사고는 없다. 다만 그곳에는 하루하루 견디며 버티는 사소함이 존재할 뿐이다. 하지만 여기에도 이런 삶을 벗어나고...