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진리아카데미-4917화-"세뇌" '여성 우유 많이 마시면 심장병?' '흡연=폐암?' '아이 모유와 분유의 차이?' '인간의 기준/정의? 2024.11.13해당카페글 미리보기
증가했다. 주목할 점은 요구르트와 같은 발효 우유는 IHD 발병과 관련이 없었다는 것이다. 이에 연구진은 여성은 비발효 우유보다 발효 우유를 더 많이 섭취하는 게 더 낫다고 밝혔다. 반면 남성은 이 같은 위험과 무관했다. 학술지 ‘바이오메드 센트럴...
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젖산균(lactic acid bacteria) - 발효 건강상의 이점...2020년 review 2025.02.07해당카페글 미리보기
이용 가능한 박테리오신이라는 것입니다. 니신은 일반적으로 우유, 유제품, 마요네즈, 통조림 식품, 그리고 대부분의 유아 및...스타터 배양균으로 사용되기 때문에 발효 식품과 비발효 식품의 재료로서도 매우 중요합니다. 또한, 무해한 박테리오신...
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발효와부패 2025.03.04해당카페글 미리보기
됩니다 우유가 치즈가 되고,배추가 김치가 되는것은 모두 발효가 되었기 때문입니다. 반면,고기나 찌개같은 음식은 오래 놔두면 부패되서 더이상 못쓰게 됩니다. 부패한 음식은 먹을 수 없을 뿐만 아니라 사람의 몸에 유해하기 때문에 버려야 하는 쓰레기...
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캐나다, 183개 미국산 제품에 '25% 맞불 관세 발효' 2025.03.05해당카페글 미리보기
및 우유에서 파생된 기타 지방 및 기름; 유제품 스프레드 - 치즈 및 응고유 - 계란 - 천연 꿀 - 토마토(신선 또는 냉장) - 콩류 채소(껍질 벗긴 것 또는 벗기지 않은 것, 신선 또는 냉장) - 과일 및 견과류(신선 또는 건조, 껍질 벗긴 것 또는 벗기지 않은...
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노화 촉진 음식 6가지…어라, ‘○○’도 포함? 2025.01.24해당카페글 미리보기
파키슨병 방병률을 높일 뿐만 아니라, 노인의 인지 기능 저하 및 생물학적 노화 증가와도 관련이 있는 것으로 밝혀졌다. 비발효 우유를 하루 300㎖이상 마시는 여성(남성은 무관)은 심장마비를 일으킬 수 있는 허혈성 심장질환(IHD) 발병 위험이 높아질 수...
