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Re: 발효 산물이 면역세포에 미치는 영향 2013 nature 2025.03.20해당카페글 미리보기
희석 우유(대조군)에서 유청을 분리하지 않은 농축 유청을 섭취한 경우를 비교하여 연구되었습니다(25). 대조군에 비해 유청 그룹의 대변에서 비피더스균의 총 수가 더 많았습니다. 건강한 성인의 장내 미생물 군집은 주어진 대상에 대해 상당히 안정적...
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젖산균(lactic acid bacteria) - 발효 건강상의 이점...2020년 review 2025.02.07해당카페글 미리보기
식품을 섭취할 때 인간에게 제공하는 건강상의 이점과 함께 보존력이 있기 때문입니다. 유산균은 리보솜에서 박테리오신이라는 작은 단백질을 합성하는데, 이 박테리오신이 식중독을 일으키는 병원균을 억제하여 안전한 식품을 보장합니다. 또한...
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노화 촉진 음식 6가지…어라, ‘○○’도 포함? 2025.01.24해당카페글 미리보기
제시됐다. 모닝커피 위주로 과하지 않게. 2. 유제품 우유 섭취는 심혈관 질환, 골다공증, 대장암의 위험 감소와 관련이 있다...인지 기능 저하 및 생물학적 노화 증가와도 관련이 있는 것으로 밝혀졌다. 비발효 우유를 하루 300㎖이상 마시는 여성(남성은...
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진리아카데미-4917화-"세뇌" '여성 우유 많이 마시면 심장병?' '흡연=폐암?' '아이 모유와 분유의 차이?' '인간의 기준/정의? 2024.11.13해당카페글 미리보기
주목할 점은 요구르트와 같은 발효 우유는 IHD 발병과 관련이 없었다는 것이다. 이에 연구진은 여성은 비발효 우유보다 발효 우유를 더 많이 섭취하는 게 더 낫다고 밝혔다. 반면 남성은 이 같은 위험과 무관했다. 학술지 ‘바이오메드 센트럴 의학’(BMC...
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비타민 효능, 종류별 효능 부작용 알아보기 2025.03.17해당카페글 미리보기
포함된 비헴 철의 흡수를 촉진하여 빈혈 예방에 도움을 줍니다. 철분이 부족한 사람들에게 특히 중요한 역할을 합니다. 심혈관 건강 보호: 항산화 작용으로 인해 동맥을 보호하고, 혈압을 조절하며, 염증을 줄여 심장 질환 예방에 기여할 수 있습니다...
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아들 낳는 법 2025.03.09해당카페글 미리보기
무침, 우유 그러나 끼니때마다 나 편과 아내의 음식을 다르게 만든다는 것은 몹시 어려 눈 일이다. 그러므로 다음과 같은 점에 유의하여 식단을 짜는 것이 좋다. 1. 주식인 밥이나 토스트는 함께 만들어 먹는다. 2. 국이나 찌개도 함께 만들어 먹되, 고기...
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알아야 할 몸안의 미생물 과 박테리아들, 2025.02.11해당카페글 미리보기
져 우유 속에 있는 유당을 분해하는 막대 모양의 균을 뜻하지요. Which contains more things, a microbiota(미생물총) or a microbiome(인체 내 미생물 생태계)? While the microbiome(인체 내 미생물 생태계) may contain microbiota(미생물 무리...
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제목 (589) 빈손으로 돌아갈 인생(人生) 2025년 2월 10일 월요일 아침입니다. 2025.02.10해당카페글 미리보기
함께 비를 맞는 것이 아닐까요. <오늘의 묵상> <히브리서>9장 27절 한 번 죽는 것은 사람에게 정해진 것이요 그 후에는 심판이 있으리니 <아멘> <오늘의 기도> <나의 삶에 파도가 칠 때> 전능하신 주여! 이 아침에 주님 앞에 나와 나의 죄를 고백하며 기도...
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《장 건강을 망치는 음식 9가지》 2025.01.04해당카페글 미리보기
식품이라면 발효 식품의 장점만 취할 수 있습니다. 5) 글루텐 프리 포장 식품 글루텐이 없는 식단은 민감성이 있는 사람들에게 도움이 될 수 있으며 셀리악병 환자의 생명을 구하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 많은 글루텐이 없는 제품에는 정제된...
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일본은 음식물 쓰레기를 어떻게 재활용하고 있을까? 2024.12.08해당카페글 미리보기
식품은 비발효 식품에 비해 영양 밀도가 높다. 그러나 콤부차와 같이 대량 생산되는 일부 발효 제품에는 설탕 함량이 높을 수...종류: 케피르 ©Shutterstock 케피르는 요거트와 비슷한 발효 우유 음료다. 케피르는 혈당을 관리하고 콜레스테롤을 낮추며...