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요긴한 양념이에요. ^^ 비빔냉면 다대기 만들어서, 회냉면, 비빔국수, 생선조림, 묵무침, 돼지고기콩나물찜등등의 요리에 두루...고춧가루 1컵, 황설탕 1컵, 통깨 3큰술, 꿀 3큰술, 참기름 3큰술, 소금 1큰술, 후추 1작은술이 필요합니다. -만드는 방법- 1...

드리게 될 쫄면이나 비빔국수 양념장은 또 만드는 방법이 달라요... 그건 고추장과 고춧가루가 적절히 들어가거든요... 근데 냉면다대기는 고추장이 들어가면 맛이 텁텁하답니다... 쫄면 양념장은 다음에 올려 드릴게요~~ 얼마전에 만들었는데 아주 새콤...

법 <비빔냉면> 재료 배추 1포기 무 ½개 빨간 피망 고추 3개 꿀 1T 김 2장 파, 마늘, 레몬즙, 깨소금 만드는 법 배추는 절였다가 빨간 피망 고추를 믹서기에 간 다음 꿀, 마늘, 소금, 레몬 즙으로 무쳐서 하루 전에 준비해 둔다. 오이, 무는 채 썰어 소금...

비빔냉면 다대기 만드는 법 부탁해요. 집에서 하고 싶은데 맛이 안나네요

음식입니다. 다대기라는 말도 이 고장에서 나온 말입니다. 함흥냉면의 경우 감자나 고구마 등으로 면을 뽑기때문에 면이 가늘고 질기지만 국수발이 다 빨려 들어가도록 매운맛을 참으며 먹어야 고유의 제맛을 느끼실 수 있습니다. 평양냉면은 주로 메밀로...

주로 비빔냉면을 좋아하는데요. 포장해서 파는 냉면은 다대기 맛이없더라구요. 맵기만 하고,전 또 와사비를 싫어하거든요. 달콤 시큼,매콤한 냉면.. 여름이 다가오네요. 물냉은 말구 비빔냉면 맛나게 만드는 법좀 알려주세요. (비빔냉면 다대기 만드는 법!)

여기에 간장과 소금..그리고 조미료를 넣으면 한국냉면육수 (비빔냉면먹을때 나오는 육수용으로 좋습니다). 양념 다대기만드는법 고운고추가루 , 흑설탕, 물엿, 생강즙,다진마늘, 양파등 고운고추가루에 양념안한 따뜻한 돼지육수 우려놓은것을 넣고...

별미입니다. ◆냉면양념장◆ 사과갈아서 200밀리. 배 갈아서 200밀리. 양파 갈아서 1컵. 대파 1뿌리. 진간장 2컵. 붉은고추...일주일정도 숙성시킨다. 양이 아주 많아요 한여름은 날것 같네요.맛도 아주 좋구요. ◆ 쫄면 양념 다대기◆ ◆재료 고추장...

주로 만들어먹는 아낙인지라~ 다른건 몰라도 비빔냉면 물냉면은 왠만한 냉면집보다 낫다고 생각한다는....ㅎㅎ 오늘은 알고나면...엉망이어도 용서해 주시구요...ㅎㅎ 물냉면 양념장(다대기)만들기 고춧가루2큰술, 겨자1/2큰술, 설탕1/2큰술, 식초1큰...