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들기름 막국수 레시피 간장 비빔 메밀국수 만들기 가볍게 즐기는 한그릇 면요리 2024.10.26해당카페글 미리보기
집에서 간단하게 즐길 수 있는 들기름 막국수 레시피를 소개해 드릴게요. 고소한 들기름과 간장의 조화가 일품인 비빔 메밀국수...1인분 오이 1/3개 양파 1/4개 김 가루 약간 깨소금 약간 양념장 간장 2큰술 들기름 2큰술 식초 1큰술 설탕 1/2큰술 다진...
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막국수 만드는 법 2019.02.03해당카페글 미리보기
참고: 사진은 곱빼기 3인분이네유! 면위에 양념장과 오이 무절임 계란 김가루 들기름 마지막으로 육수를 넣어유! 참고: 비빔 막국수에도 육수가 약간 들어가야 잘 비벼지구, 맛도 좋아유! 가끔 오이는 빼라! 깨는빼라! 들기름은빼라! 계란은빼라!는 분덜이...
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매콤새콤한 비빔막국수 2015.05.22해당카페글 미리보기
막국수 만드는 방법에 대해서 알려드릴려고 하는데요 이 비빔막국수는 부산에서 유명하다가 해요 특히 야구경기가 있는 날에는 야구장 주변에 있는 막국수집에 사람이 정말 많다고 하는데요 또한 비빔막구수는 저희 아빠가 정말 좋아하시는 메뉴중에 하나...
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겨울에 먹어도 맛있는 쟁반 막국수 2017.12.01해당카페글 미리보기
막국수 만드는 법을 소개하려고 합니다. 오전에 급하게 준비하여 점심상에~ 동네 아주머니..ㅋㅋ.. 몇분과 함께 먹었는데요...그맛이 완전 별미 거든요. 여름보다 더 맛있는거 같아요. 비빔 막국수 만들때~.. 맛을 좌우하는건!!.. 제 생각에는 양념장의...
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이 여름이 가기전에 맛봐야할 새콤한 막국수 2011.08.20해당카페글 미리보기
새콤하게 입맛 살려주는 맛있는 쟁반 막국수 만드는 법을 소개하려고 합니다. 쟁반 막국수는 살짝 새코롬 하고.. 국물이 살짝...막국수 만들때~.. 맛을 좌우하는건!!.. 제 생각에는 양념장의 맛 인거 같아요.. 비빔 막국수 양념은 촉촉해야 제맛 인거...
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맛대맛 라이벌 (20) 막국수 2014.07.17해당카페글 미리보기
채소를 고명으로 올려낸다. 1위 잠실 남경막국수 ●대표메뉴: 물막국수·비빔막국수 7000원씩 ●개점: 2011년 ●특징: 친할머니...맛을 재연하기 위해 임수호(40) 사장은 강원도 진부 할머니댁에서 3년간 살며 국수 만드는 법을 배웠다. 주문이 들어오면...
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여름 입맛 돋우는 별미 -막국수 2014.07.16해당카페글 미리보기
양념통. 양념장을 미리 만들어 놓지 않고 주문 즉시 고춧가루·마늘 등을 섞어 만든다. 3 육수는 횡성한우를 푹 고아 만든다. 4...낸다. 더위에 입맛을 잃은 여름, 냉면만큼 즐겨 찾는 메뉴가 막국수입니다. 메밀 특유의 구수한 향내가 먹은 후 속까지...
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여주 막국수 2009.05.18해당카페글 미리보기
숨어있는 듯 하다. 역시 홍원막국수!!!! 다음은 비빔 막국수. 비빔국수의 맛을 내기위해서는 양념이 중요한 역할을 한다. 양념장 만드는 법은 기본적으로 고춧가루, 물엿, 설탕, 간장을 기본으로 하여 2~3일간 숙성시킨다. 비빔국수 역시 다른집과 차별화...
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고향집 밥상 그대로 올린 토속요리메뉴 만드는 법 !! 2009.01.05해당카페글 미리보기
분량의 재료를 섞어 만든 비빔밥 양념장을 곁들인다. 강원도식 비빔막국수 준비할 재료 메밀국수·배추김치 300g씩, 무 100g...고춧가루 2큰술, 간장·다진 파·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩) 만드는 법 1 메밀국수는 쫄깃하게 삶아 여러...
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<신창식소장의 대박맛집>강원도막국수의 종결자!! 강릉식 막국수를 아시나요..?? (남북면옥) 2014.01.13해당카페글 미리보기
막국수 만드는 법을 살펴보면 다음과 같다. 메밀가루와 밀가루의 비율은 7:3으로 하여 찬물로 반죽을 한 다음, 기계 국수틀에서 뽑아 삶은 후 냉수에 헹궈 사리를 짓는다. 육수는 소뼈, 멸치, 다시마 등을 넣어 푹 달인 후 간장을 넣어 간을 맞춘 후...