카페검색 본문
카페글 본문
-
일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
긴조와 다이긴조 사케도 있습니다. 6) 나마자케(生酒) 나마자케는 과일향과 함께 프레시한 톡 쏘는 맛이 나는 비살균 주입니다. 비살균 주이기 때문에 발효 박테리아를 제거하는 가열 처리를 하지 않습니다. 그러므로 나마자케는 쉽게 상할 수가 있어서...
-
생우유(Raw Milk) - 미국에는 생우유를 판매하지 않는 지역이 많이 있습니다. 2024.02.06해당카페글 미리보기
사람이 섭취하는 생우유 및 생우유 제품". 연방 요건에 따라 적절하게 가공되고 숙성된 생우유 치즈를 제외한 생우유 또는 비살균 우유, 크림 또는 기타 유제품을 판매, 판매 제안 또는 기타 방식으로 분배하는 것은 불법이었습니다. 하지만, 이제 조지아...
-
미국에서는 금지되어 있지만 다른 곳에서는 쉽게 찾을 수 있는 음식은? 2024.03.03해당카페글 미리보기
지며 중국산 진미로 영양가가 높지만 미국에서는 뉴캐슬병이나 고병원성 조류인플루엔자 바이러스를 옮길 수 있어 불법이다. 비살균 처리 우유 ©Shutterstock 생우유라고도 알려진 살균되지 않은 우유는 박테리아를 죽이기 위해 저온 살균되지 않았고...
-
식약처에서 식품공전 축산물공전 대로 수거검사를 한것 식품기준과에 발효유에 대해서 소통을 하고 있습니다 참고로 보셔야 합니다 2023.09.20해당카페글 미리보기
n=5, c=0, m=0/25g (5) 황색포도상구균 n=5, c=2, m=10, M=100 (6) 클로스트리디움 퍼프린젠스 n=5, c=2, m=10, M=100(비살균원유로 만든 치즈에 한한다) (7) 장출혈성 대장균 n=5, c=0, m=0/25g(비살균원유로 만든 치즈에 한한다) (8) 보존료(g/kg)∶다음...
-
냉동식품 표시기준 [가열하여 섭취하는 냉동식품/살균제품:비살균제품] 질문입니다. 2014.11.06해당카페글 미리보기
냉동식품 중 [냉동전 가열/ 냉동전 비가열]이 사라졌는데요. 이부분에 대해 농축수산물정책과에 문의하니 대신 살균제품/비살균제품으로 표시하라는데 표시기준을 보면 '가열하여 섭취하는 냉동식품' 중에 살균한 제품에 한해서 '살균제품'이란 표시하라고...
-
식약처, 비살균 원유 치즈 국내 반입 허용 2015.01.20해당카페글 미리보기
식약처, 비살균 원유 치즈 국내 반입 허용 앞으로는 비살균 원유로 만든 치즈도 국내 반입이 허용될 전망이다. 식품의약품안전처는 비살균 원유로 만든 치즈의 수입을 허용하는 내용의 `축산물의 표시기준` 일부개정고시안을 행정예고했다고 20일 밝혔다...
-
냉동돈가스, 냉동탕수육 같은 비살균제품 문의 2021.05.30해당카페글 미리보기
냉동식품(돈가스, 탕수육, 함박스테이크 등) 뒷면을 보니 비살균제품이라고 되어있는데.. 에어프라이어에 튀겨서 먹을 수 있나요? 열이 가해지니 가능할것도 같고.. 조심해야하는데 너무 딱 비살균식품이라고 써있으니 안될것 같기도 해서 문의드려요.
-
정부 '비살균 액란 ' 위생기준 세운다 2009.10.25해당카페글 미리보기
정부가 액란(液卵 . 달걀을 깨 흰자와 노른자만 모은 것)_에 대한 위생 대책 마련에 나섰다. 비살균 액란은 세균 검사를 하지 않아도 되는 법 규정의 허점 때문에 한 해 계란 5억 개분 액란디 살균과 세균 검사없이 빵. 과자 등의 원료로 쓰이고 있다는...
-
판매완료 2023.02.17해당카페글 미리보기
드립니다. 1키로 :13000원 통신판매업신고번호 : 제2019-전남여수-0209호 사업자등록번호 : 4179895814 ·제품유형 : 김치류(비살균제품) ·유통기한 : 제조일로부터 냉장 90일 ·원산지 : 전체 국산 ·포기김치 원재료 및 함량 : 절임배추75%[배추98...
-
장 보기 전에 원재료 목록을 봐야되는 이유 2022.10.05해당카페글 미리보기
4개 코코아페이스트 설탕 코코아버터 바닐라 70g 1,580원 원재료가...... 정신없다 🧀체다 치즈 225g 14,400원 원재료 4개 비살균원유 치즈배양균 소금 우유응고효소 540g 8800원 자연치즈는 75% 산도조절제 식용유지 미셀라카제인? 식염 204g 3,680원 자연...