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ㅇㄸ ㄱㅊ아? 지성임 참고로

맥주는 효모가 살아 있어 시중 맥주와 맛과 향이 차이가 날 수밖에 없다”고 설명했다. 커피 향을 내는 다이빙 스타우트는 최근 ‘코리아 인터내셔널 비어 어워드(KIBA)’에서 동상(오트밀 스타우트 부문)을 받았다. 340mL 기준 6500~8000원. 브루어리...

한 것은.. 그렇습니다. 저는 책 맨 앞에 나오는, '가장 쉬운 방법'의 맥주 제조를 해보았기 때문입니다 ㅎㅎㅎ 맥주 만들기 중 가장 복잡한 단계인 채맥과 당화를 건너 뛴 '원액 캔' 만들기를 했구요. 덧붙여서, 효모가 포함되어 있고, 이미 홉이 첨가...

비어에서 아래와 같이 미국 화이트랩社의 액상효모 7종을 수입 판매하게 되었습니다. 화이트랩의 액상효모는 Wyeast효모와...액상효모는 전통적인 효모의 우수성과 건조 효모의 편리성을 동시에 갖춘 우수한 효모입니다. 맥주 양조 시 별도로 스타터...

현재 맥주하나를 담아놓고, 두번째 맥주를 담으려고 하는데요, 흑맥주를 담가볼까..바이젠을 담가볼까 하다가 비어스쿨에 있는...보자 생각하여 첨가제나 효모를 사서 넣으려고 하는데요, 프리미엄캔에 있는 번들 효모보다 액상효모가 월등하게 좋은가요...

그런 맛은 없어지고 은은한 과일향이 나네요 이것이 화이트랩 001의 특성인가요? 아니면 IPA의 특성인가요? 소독은 확실히...미각을 의심해보야 하나 ㅜㅜ 메이크 비어로만 만들다가 캔잡업과 액상 효모를 사용하니 거품도 풍성하고 오래 동안 남아 있네요...

을 구매 요청 했는데요 제가 얼마전에 발리 와인 만들고 "Super High Gravity Yeast WLP099" 액상 효모를 다시 모아 놨는데 맥주 킷 안에 있는 효모도 좋을 거라고 하던데 그걸 쓰는게 나을까요 아니면, 그래도 액상 효모가 좋다고 하니까 위에 모아놓은...

다른 맥주를 제조하였으며, 저희조는 IPA 를 작업하였습니다. 1. 레시피 (20리터 기준) malt : pale 6.5kg, crystal 60 0.3kg, carapils 0.18kg hop : citra 28g 60", mosaic 28g 30", citra 14g 20", citra 14g 10", mosaic 28g 10", Dry hopping mosaic...

레이트비어Ratebeer’에서 “취하는 게 목적이라면 실컷 마셔라”는 혹평을 받을 정도로 맛없다는 인식이 강했다. 어쩌면 당연한...도 전신은 대일본맥주(삿포로맥주)이고, 동양맥주(현 오비맥주)도 소화기린맥주(기린맥주)가 설립한 것으로, 일본의 자본...