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일본 자위대의 전투식량 2008.12.25해당카페글 미리보기
유통기한은 캔 식량의 경우 약 3년, 팩 식량의 경우 1년을 기준으로 하고 있다고 하는군요. 일반적으로는 훈련을 나가더라도 급식차가 따라가서 배식을 해주므로 지급 받은 전투식량을 소비할 일이 별로 없지만, 전시 상황을 가정한 훈련 등에서는 조리...
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식재료, '이렇게도' 보관할 수 있다고? 역대급 냉장고 정리팁! 2021.11.15해당카페글 미리보기
바로 소비할 정도만 냉장실에 두고 나머지는 냉동실에 넣어주세요. 냉동하고 나면 냉동 전보다 칼질하기 더 쉬워져요~ (하지만 금방 흐물거리기 때문에 바로 썰어야 함!) + 파 뿌리 활용 방법 대파 뿌리는 육수 낼 때 쓰면 아주 좋답니다. 밑동을 싹둑...
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식품첨가물 과 환경 호르몬 2015.02.04해당카페글 미리보기
대량 소비되고 있다는 사실을 알아야 한다. ♣ 한 끼 배고픔 뚝딱 라면에는... 라면은 대개 방부제 범벅의 수입 밀과 팜유, 화학첨가물등 식품첨가물 범벅으로 만들어진다. 면발의 쫄깃함을 주기 위해 넣는 인산나트륨은 다량 섭취 시 뼈의 이상, 신장...
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맥주(麥酒, 의 종류 2018.11.30해당카페글 미리보기
유통 기한이 짧은 편이다. 이 때문에 프랑켄 지방 밖에서는 맛보기 매우 힘들며, 특색이 없어질 것을 각오하고 살균해 수출하지 않는 이상 외국에서 마시기는 더욱 어려워 프랑켄 지방의 로컬 맥주라는 지위에서 좀처럼 벗어나지 못하고 있다. 한국에는...
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부대찌개 이야기 2022.04.26해당카페글 미리보기
널리 소비되었으며, 60년대 이후 인스턴트 라면의 광범위한 보급과 맞물려 기본 사리로 라면이 들어가는 경우가 많아졌다. 부대찌개의 등장을 60년대 이후로 잡는 견해에서 부대찌개의 사리로 인스턴트라면을 넣는 것을 근거로 제시하나 원조를 고집하는...
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고구마의 모든것 2009.10.20해당카페글 미리보기
식용으로 소비하였으나, 최근에는 식용이 40% 안팎에 그쳐 예전처럼 주식을 보조하는 식품이 아니라 주로 부식 또는 간식으로 이용한다. 공업용으로는 녹말용으로 30% 정도 사용하고 과자류·식용가공품·의약품·화장품알코올·소주 등의 원료로 많이...
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1000억 개의 뇌세포, 100조 개의 시냅스가 만들어가는 인간 뇌의 잠재성 2011.09.09해당카페글 미리보기
1770년대 비엔나의 외과의사 메스머는 쇠 자석을 이용해서 여러 가지 육체적 · 정신적 질병을 치료했는데, 나중에는 자석 없이...효시가 되었다. 메스머는 자석에 민감한 어떤 신 기한 액체가 인간 신체를 비롯하여 우주상에 존재하고, 메스머 자신의...
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인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물 2 2019.12.08해당카페글 미리보기
유통기한에 대한 과민반응 언제 가공되었는지 알 수 없는 냉장식품 제6장 첨가물을 어떻게 대해야 할까 문제가 발생하지 않는다고 안전한 것은 아니다 ‘좋다, 나쁘다’의 문제가 아니다 ‘99% 안전’을 안심이라 말할 수 있을까 ‘조건부 안전’이라는 말...