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영업시간 오전 11시에서 오후 11시 아름다운 일요일에도 영업을 합니다. 김영철의동네한바퀴 명동 카페 비엔나커피 이곳에서 처음 선을 보인 메뉴로 창업자인 고 민경호 씨가 어떻게 만들게 되었는지는 모른다고 합니다. 오스트리아 비엔나에 가면 맛을 볼...

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여인숙으로 갑니다. 비엔나에는 비엔나 커피라는 메뉴가 없기 때문이다. 그렇다면 한국에서 비엔나 커피라는 이름으로 판매되고 있는 커피의 정체는 도대체 무엇인가? 비엔나 커피의 정체는 아인슈패너(Einspanner) 커피로 정의 할 수 있다. 아인슈패너...

크림 흔하지 않던 응팔 응사 시절 우리나라에서는 아이스크림 얹어줬었다. 요즘은 우리나라 사람들도 많이 안다. 비엔나 가도 '비엔나 커피'라는 메뉴가 없다는 걸 말이다. 휘핑크림 듬뿍 얹은 커피를 본고장 비엔나에서는 '아인슈패너 Einspänner'라고...

커피를 사랑하는 사람에게는 더 없이 좋은 공간이겠죠? 풍부한 맛의 융드립 비엔나커피 손탁커피에서만 만날 수 있는 ‘융드립 비엔나커피’는 카페의 시그너처 메뉴인데요. 양모로 짠 천에 여러 번 추출한 풍부한 맛의 융드립 커피와 생크림이 어우러져...

거쳐 등록에 성공했다”며 “사실 몇 번이나 포기하고 싶을 정도로 어려웠지만 결실을 거둘 수 있었다”고 말했다. 비엔나커피하우스의 메뉴도 모두 이를 염두한 스토리를 간직하고 있다. 비엔나커피하우스 대표 메뉴인 아인슈페너(Einsuppaner)는 한 마리...

비엔나 커피를 달라고 하면 종업원은 황당해합니다. 그런 메뉴 자체 없기 때문입니다. 그럼 우리가 생각하는 커피 위에다 생크림을 듬뿍 넣은 걸 왜 비엔나 커피라고 할까요? 그건 커피의 전달 유래와 같이 생각해봐야 할 것 같습니다. 2. 커피의 유럽...

그의 방법은 성공적이였다 고 한다. 이렇게 하여 커피와 우유 그리고 크레센트(초승달 모양의 롤빵)를 메뉴로 비엔나 커피하우스의 주메뉴 가 만들어 졌다고 한다. 아무튼 오늘같이 우울한 날엔 일상을 탈출하여 분위기 좋은 카페에 가서 휘핑크림...

진한 에스프레소와 만나 색다른 메뉴, 아이스 카푸치노 우유를 넣어 고소함을 더한 아이스카페라떼 비엔나, 커피와 부드러운 크림이 잘 어우러진 아이스 비엔나를 만들어보자. 02 03 01. 아이스 카푸치노 02. 아이스라떼 비엔나 03. 아이스 비엔나 01...