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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
부드럽게 먹는법 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요. 이럴 때는 콩을 삶을 때 천일염 1%를 첨가하면 먹기 좋게 부드러워 질뿐 아니라, 소화 흡수율에도 도움을 줍니다. 매밀가루 반죽하는법 메밀가루는 끈기와 탄력이 부족해 잘 뭉치지 않고 쉽게...
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제철과일이야기(상추/양배추, 가지/비트, 생강/샐러리)-동서양편 2015.05.30해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법 아식아삭한 가지볶음 : 두꺼운 가지두깨로 볶아서 하면 졸깃하다 반으로 자른 가지를 삼각형 모양으로 잘라서 소금을 살짝 절여 물기를 꽉짜주고 볶는다 가지소박이 : 가지를 소금에 절여 물기를 짠후 바로 양념을 하면 졸깃졸깃한 가지...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
만들어 먹는 방법도 있으나, 브랏카르토펠(Bratkartoffeln)이라고, 감자를 편으로 썰어서 베이컨, 양파와 구워서 먹기도 하고, 영미권에서 매시드 포테이토라 부르는 카르토펠퓌레(Kartoffelpüree)도 즐겨 먹는다.[14] '샐러드'도 탄수화물로 먹기도...
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냉장고없이 살기.. 고전자료지만..ㅠㅠ재미있네요 2015.03.08해당카페글 미리보기
익히느라 오래 조리할 필요도 없이, 병뚜껑을 열고 팬에 음식물을 따뜻한 정도로 데우기만 하면 되므로, 요리시간이 상당히 단축된다. 특히나 무더운 여름날 병조림의 장점은 그 빛을 특히나 발하는데, 열을 발생하는 조리기구를 이용해 요리하는 것이...
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할리카페 띠모임 결성의 시초 말띠모임 후기(진하게 염장질 해드립니다.) 2009.11.09해당카페글 미리보기
술 먹는 방법, 그리고 음식물에 대한 준비등은 무조건 믿고 따라주겠다고 하니 이처럼 신뢰를 해주어서 감사했다. 술은 신이 인간에게 준 최고의 선물이며, 즐거운 분위기는 좋은 술과 음식에 의해 많이 좌우됨을 이 자리를 통해 다시 한번 느끼게 되었고...
