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스무디에 첨가하면 영양을 보충할 수 있습니다. 또한 비트를 구워서 반찬으로 먹으면 단맛이 더욱 농축되어 맛있고, 비트 잎은 살짝 데쳐서 나물로 무쳐 먹으면 버릴 것이 없습니다. 건조 비트를 가루로 만들어 빵이나 떡에 섞어 먹으면 색감과 영양을...

고르기와 손질 준비 비트를 건조하기 위해서는 신선한 비트를 고르는 것이 첫 단계입니다. 껍질이 매끈하고 단단하며 잎이 싱싯한 비트가 좋습니다. 무게감이 있고 흠집이 없는 것을 선택하세요. 비트는 크기에 따라 건조 시간이 달라지므로 비슷한 크기로...

다른 채소 주스와 섞으면 맛을 부드럽게 조절하면서 영양소도 더할 수 있다. 6. 비트 잎 비트를 구매하면 함께 딸려오는 잎도 버리지 않는 것이 좋다. 비트 잎에는 칼슘이 풍부해 뼈 건강을 유지하는 데 도움을 주며, 비타민 A·E, 철분, 식이섬유도 함유...

* 비트 잎을 먹어야 하는 이유(해랑문학관 정보제공) 1. 비타민 C가 풍부하다. 2. 철분이 많다. 3. 식이섬유가 풍부하다. 4. 칼슘 함량이 많다. 5. 황산화물질이 풍부하다.