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수확 방법: 비트를 뽑아 흙을 털고 잎을 제거한 후 서늘한 곳에 보관합니다. 비트 재배 시 주의사항 고온에 약함: 비트는 서늘한 기온을 좋아하는 작물이므로 여름철 고온에 주의해야 합니다. 물빠짐이 중요: 물이 고이면 뿌리가 썩을 수 있으므로 배수가...

판단하는 방법 잎이 7~8매 정도 자라고 뿌리 지름이 5~6cm 이상 자랐을 때 수확합니다. 봄, 여름에 수확할 때는 시들음을 방지...맛이 떨어지므로 적기에 수확하는 것이 중요합니다. 비트 심기 시 주의할 점 토양: 물 빠짐이 좋고 유기질이 풍부한 토양...

활용할 수 있으며, 뿌리는 요리에 사용됩니다. 잎은 싱싱하고 시들지 않은 것을, 뿌리는 단단하고 무겁게 느껴지는 것을 선택...5월까지가 제철입니다. 제철 레드 비트는 더욱 맛있고 영양가가 풍부합니다. 2. 레드 비트 손질 방법 1) 껍질 벗기기 레드...

만드는 방법 비트는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 원하는 크기로 썰어줍니다. 양파는 껍질을 벗겨 채 썰어줍니다. 냄비에 물, 식초, 설탕, 소금, 피클링 스파이스, 월계수잎, 통후추를 넣고 끓입니다. 끓는 액체에 비트와 양파를 넣고 5분간 끓입니다. 끓인...