cafe

오늘 마트에서 소고기가싸길래 엄두도못냇던 비프 브루기뇽 도전! 먼저 양파는 채썰고 당근은 큼직큼직하게 잘라줍니당당 한입크기보단크지만 고기를 요래 먼저 꾸어줍니다 시어링 여기도중간과정 나가리됫는데 먼저 베이컨으로 냄비에볶아 기름을 내고...

넣고 버터를 한 덩어리 더해 마무리 해줍니다. 정말 먹음직 스럽게 잘 된것 같아요. 그릇에 감자향 버터를 먼저 담고, 완성된 비프 브루기뇽을 담아냅니다. 요 전 코코뱅을 만들었을 때는 완전 푸르딩딩한 색이여서 좀 걱정 했지만 이번에는 토마토 덕분...

손톱이 잘 안 찍어지네요 ㅎㅎ 다시 도전~~ 내일 동생들과 함께 생파할꺼라. 지금까지 음식 만들었어요~~~♡ 비프 부르기뇽~~ 살면서 나이 오십넘어 처음으로 동생들과 생일이라고 밥을 먹네요 ㅎㅎ 요 와인과 함께 잘 마실께요~~^^

그린비 토론범위 : 범주들 발제자 : 최운서 참여자 : 박현주, 안세환, 안은숙, 유성산, 지준경, 최운서 짜장같이 보이지만 비프브루기뇽과 다과류 2월 2월 16일 금요일 오후 7시 흥덕서재 토론도서 : 범주들 / 명제에 관하여 / 입문 (헬라스어 원전 완역본...