cafe

이속우화천공의 첫 애피타이저는 우니를 올린 한우 육회 정식 명칭은 구운 빵에 올린 한우 육회 압구정맛집 한국식 비프 타르타르 압구정맛집 이속우화천공의 두 번째 한우 오마카세 라인업은 위에 보이는 것은 등심, 아래 보이는 것은 부챗살 이속우화...

함께 하기 좋은 콜드 플레이트와 따뜻한 숯불 요리들이 준비되는데, 특히 투플러스 한우 우둔살을 사용해 만드는 ‘비프 타르타르’, 서해안 꽃게를 활용해 만든 ‘홍콩식 스파이시 크랩’, 참숯에 구워 숯불향이 살아있는 ‘가리비’ 등이 인기 있다...

소고기를 꺼내 칼로 사방 1cm정도의 크기로 다이스 하고 얼음에 넣어둔다. 【2】 1에 양파,케이퍼, 피클, 파슬리 ,엔초비, 오일, 마늘, 소금, 후추, 노른자 1개를 넣고 부드럽게 섞고 타르타르 마요네즈를 넣고 혼합한다. 【3】 바게뜨와 함께 서브한다...

짙은 녹색 타일을 이용하여 영국 문화가 융합된 홍콩 뒷골목 분위기를 그대로 재현했다. 대표 메뉴는 서양식 육회 비프 타르타르를 홍콩식으로 재해석한 ‘마라 육회 연화반’. 길쭉하게 썬 한우 우둔살에 수제 마라 소스와 지마장을 넣어 버무린 뒤 다진...

24,000원 엔다이브 & 와규 샐러드 : 25,000원 관자&아스파라거스 : 캐슈넛퓨레, 옥수수크림, 살구콤포트 (27,000원) 비프 타르타르 : 앤다이브, 사과, 사워도우 크럼블 (28,000원) 포모도로 파스타(런치) : 토마토소스, 스트라차텔라, 스파게티니 (25,000...

아직 배우는 단계라 좀 서툴러요. 맛은 괘안아요.ㅎ

군만두 마라탕과 계란볶음밥 과일 케이크 젤리 항정살 수육과 부추무침 꽃길 걸으라고 꽃모양 샤브샤브 유럽식 육회인 비프 타르타르와 프랑스 요리 라따뚜이 그리고 후식인 크렘 브뢸레 꽃모양으로 썬 복숭아 그 외 인스타에 올린 본인이 한 요리들 이...

후추 뿌려주고, 하니버터 밑에 발라 먹는건데 꾸준히 사랑받는 메뉴인거 같아요. 빵순이인 저는 자주 시켜먹습니다! 비프 타르타르 이름 기억 안나는 파스타 그저 맛있던것만 기억나요ㅋㅋ 이건 토마토 잎으로 만든 파스타였나? 이것또한 진짜 맛있던 기억...

곳에선 트리 장식 샹티이 성 내부 예배당 성 창문에서 본 풍경 도서관 사람들이 식기들을 보고 있다 점심을 먹은 식당 비프 타르타르. 육회 말 박물관 흐리지만 태양은 반짝 빛나고 있다 마굿간 내부 마구들 폴로 경기를 하는 사람들. 현재도 최상류층들의...