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둘 중 뭐가 더 마싯어?

폴드포크를 시도했는데 그냥 훈연수육? 이 되었습니다 ㅠㅠ 시간이 가면 갈수록 뻑뻑해지고 .. 폴드포크가 비프립보다 훈연에 기초라고 하는거 같던데 저는 왜 어렵죠 .. ?? 비프립은 금방 익혔는데 .. 비프립 당시에는 스모크링도 잘나왔는데 참 .. 폴드...

<개요> 쇠고기를 날 것으로 오래씹으면 어떤 맛이날까? 돼지고기는? 닭고기는? 쇠고기는 단맛이나고 돼지고기는 짠맛이나고 닭고기는 신맛이난다. 재료들 자신이 갖고 있는 고유 맛의 속성이다. 우리 육류음식의 대부분을 차지하는 쇠고기와 돼지고기음식...

진짜 아예 안나는 수준이였고 , 소는 괜찮은거 같아서 ( 단일 단백질 소 간식 , 수제 소 간식 , 소고기 먹여봄 ) 프론티어 비프 먹였거든 근데 눈물 완전 줄줄 흐름🥲 최근에 새로 먹인거라곤 프론티어 밖에 없거든 .. 지금 반 이상 남았긴 한데 긁고 눈물...