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회장님네사람들 장어덮밥 평양식빈대떡 호박잎된장찌개 2024.08.21해당카페글 미리보기
양념장을 발라서 익힌다. 4. 그릇 밥담고 위에 장어구이 올리고 소스바른다. 5. 생강쪽, 부추썰어 올리면 완성 ●평양식빈대떡 (구본승 외할머니) 만들기 1. 백김치는 잘게썰고, 삶은 고사리, 숙주, 대파 썰고 녹두가루넣고 반죽 한다. 대패삼겹살, 돼지...
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밥이나한잔해 전집 마포구 망원시장 할머니빈대떡 2024.05.16해당카페글 미리보기
주문하기보다는 원하는 메뉴를 처음에 주문하는 게 안전합니다. 어차피 한 번에 주문해도 시간차를 두고 등장합니다. 늘 사람들로 붐비는 밥이나한잔해 마포구 전집 내부 비 오는 날이라 그런지 마포구 망원시장 할머니빈대떡이 아주 제대로 만석입니다...
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녹두 빈대떡 2024.08.31해당카페글 미리보기
녹두 빈대떡 빈자떡이라고도 한다. 옛날 가난한 사람(貧者)들이 먹던 음식. 빈대떡이라는 명칭은 병자병(餠子餠)이 세월이 흐르는 동안에 빈자떡이 되고 다시 빈대떡으로 불리게 된 것으로 추정한다.
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[음식탐방] 교동 빈대떡 2024.05.19해당카페글 미리보기
교동 빈대떡 정문자 할매는 안 계셨다. 이제 대를 이어 딸인 김은희씨가 빈대떡을 부친다. 교동 빈대떡 맛을 한 번도 맛보지 않은 사람은 있어도 한번만 맛본 사람은 없다. 그만큼 맛이 출중하다는 이야기다. 칠성시장처럼 퍽퍽하거나 쓴맛도 없고 옛날 모...
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부추 빈대떡 2024.04.21해당카페글 미리보기
부추 빈대떡을 만들어.. 날씨가 흐리니 바람은 불어도 춥지도 덥지도 않은 날씨. 둘래를 돌고 돌아 거닐다가 다음에 시간을 내어 낚시용품도 챙겨서 제대로 한번 오자고 했다. 차를 타고 오는 변두리 커브 길엔 차창으로 버린 쓰레기 봉투들이 군데군데 눈...
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빈대떡집 2024.07.01해당카페글 미리보기
[빈대떡집 / 나동수] 비 오는 날 불났다네. 우리 동네 빈대떡집. 비 온다고 다 모였네. 각양각색 사람들이. 하나같이 열변이다. 막걸리잔 기울이며. 되살리기 위함인지 가슴 아픈 추억들을 잊어보기 위함인지 되살아난 추억들을 빈대떡집 대박 났네. 뻔한...
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빈대떡 맛집 BEST 5 2024.03.08해당카페글 미리보기
사용했다. 제사를 지낸 후에는 받침대로 쓰던 전을 가난한 사람들이 나눠 먹었다. 빈자들의 떡, 곧 ‘빈자떡’에서 유래되었다는 설이 가장 유력하다. 막걸리와 먹어도 맛있고 그냥 먹어도 맛있는 빈대떡 맛집 5곳을 소개한다. 연예인 맛집으로...
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축구 빈대떡집 급벙후기(의리~!) 2024.04.23해당카페글 미리보기
맛집 출동 시작~ 이름 하야 울랄라빈대떡 ㅋㅋ 모둠 전이 2만원에 두 접시나.. 광장시장의 두배..맛도 더 나아요. 학교앞이라...얼마만에 이렇게 크게 웃어보나... 행복이 별건가.. 이렇게 즐거운 시간을 같이보낼 사람들이 있다는 거지.. 게다가 한국...
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빈대떡 2023.12.29해당카페글 미리보기
해설로부터 ‘빈대떡’의 어원에 상당한 가능성을 찾을 수 있었다. 무엇보다 콩에 관한 한 고구려가 중국으로부터 한 수 배울 것이 없었다는 점 때문인데 오늘날 메주콩이라 불리는 대두(大豆)의 최초 재배지가 중국 동북부, 즉 길림성과 같은 만주지역...
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어쩌다 빈대떡 | 김현정 (지은이) | 한림출판사 2023.12.04해당카페글 미리보기
라면을 제일 좋아하는 사람도 있고, 치킨을 제일로 꼽는 사람도 있고, 샐러드와 과일에 푹 빠진 사람도 있다. 모두의 입맛과...즐기며 몸과 마음을 튼튼히 키워야 한다.『어쩌다 빈대떡』은 재미있는 이야기와 개성적인 캐릭터를 통해 아이들의 입맛 찾기...