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비오는날 빈대떡이 생각나는 이유.. 2024.03.27해당카페글 미리보기
만들어 먹는 밀가루와 부침가루는 각각 13%, 24% 증가하고 파전의 주재료인 대파와 쪽파 등의 부추류도 21%나 판매량이 증가. 빈대떡이란 이름은 ‘빈자병’에서 유래. 기름에 지진 떡이라는 뜻. 이후 조리법과 재료가 변화하면서 빈자병이 빈대떡으로...
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술 인문학 | 왜 하필 파전과 빈대떡은 비 오는 날이면 생각날까? 2023.07.17해당카페글 미리보기
이야기한다. 하지만 일부에서 이렇게 변해온 '빈자'라는 뜻을 한자 '빈자(貧者, 가난한 사람)'로 간주하여 '빈자떡'을 급기야 '가난한 사람들이 먹는 떡'으로 해석하기도 한다. 사실 빈대떡은 가난한 사람들이 먹는 떡이라기 보다는 대중적으로 인기...
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[음식탐방] 빈대떡 2023.01.25해당카페글 미리보기
쉽지는 않았다. 어찌어찌 들어갔으나 기름 냄새가 너무 나서 얼마 먹지도 못하고 나와 버렸다. 입맛이 변하는 모양이다. 빈대떡이 병(餠)의 중국식 발음 ‘빙져’에서 나왔다고도 하고 손님접대용 음식이란 뜻의 ‘빈대(賓待)떡’에서 유래를 찾기도 한다...
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빈대떡 이야기~ 2010.07.05해당카페글 미리보기
빈대떡은 과거,,부유한 양반들이 준궁기때나,,명절때 끼니를 뗴우기 힘든 서민들을 위해 전을 부쳐 먹엿다는 뜻으로 빈자떡이 빈대떡으로 변햇다는 말이있고 본디.기름에 부친 고기를 제사상이나 교자상에 올려놓을때 밑받침용으로 쓰였다고 하기도하고...
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별이 차가운 밤이면 2024.11.14해당카페글 미리보기
시장에서 빈대떡 번개를 하게 되었습니다 아래와 같은 화제도 생각했었는데 시간이 부족하여 거론하지 못했습니다 다음에 서설이 내리는 날 마음이 따뜻한 분하고 좋은 시간 가졌으면 합니다 제가 좋아하는 전혜린의 글과 전혜린의 사진에 이은상 시인의...
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나같은 아들 있으면 나오라고 하슈~^ 2024.11.03해당카페글 미리보기
부처님의 뜻에 따라 혜화역의 마로니에 공원에 진출하니, 많지도 적지도 않은 청춘들이 노랗게 물든 은행나무의 벤취에 않아...보살님의 말씀대로 중늚은 꼰상들이 한두명씩 모이니~ 열명 내외인데 모름직이 딱, 테이블 두개를 붙여서~ 막골니와 빈대떡...
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뜻도 모르고 자주쓰는 우리말 (ㅁ~ㅂ) 2021.01.11해당카페글 미리보기
것을 들 수 있다 그 다음은 옛날 녹두가 귀한 시절에 손님 대접을 위해서 특별히 만들어 내놨던 손님 접대용 음식이란 뜻의 '빈대떡'에서 유래를 찾기도 한다 끝으로 흉년이 들었을 때나 곤궁한 사람들이 거리에 넘칠 때 서울의 부자들이 큼지막하고 둥글...
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창덕궁과 창경궁(24.11.2) 탐방 2024.11.09해당카페글 미리보기
떨친다는 뜻이다. 창경궁 창건 당시에 처음 건립되었다가 임진왜란 때 소실되어 1616년(광해 8)에 재건된 건물이다. 홍화문은 국왕이 직접 백성들을 만났던 곳이기도 하다. 영조는 1750년(영조 26)에 균역법을 시행하기 전에 홍화문에 나가 양반과 평민들...
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[ 161105 ] 완주 대둔산 2024.10.23해당카페글 미리보기
낙조산장 넓은 마당에 넓게 자리를 깔고 않아 빈대떡과 어우러진 막걸리 사발을 돌리며 등산객의 조난과 휴식을 위하여 배려한...마천대(摩天臺)에 올라섰다. ▣ 대둔산 정상은 하늘과 맞닿아 있다는 뜻으로 원효대사가 이름을 붙인 “摩天臺”다. 이곳...
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하루하루,...2024.09.01~09.30 2024.10.22해당카페글 미리보기
박가네서 빈대떡과 고기 완자를 사갖고 왔다. 08:50~13:10 나머지의 시간은 편안한 휴식 시간이었다. 은이는 07:20~19:30 9/12 ; 목요일 잠시 고양동에 가서 추석 때 먹을 식료품 몇 가지 구입하여 온 外에는 집에 있었다. 비가 오는 날씨였다. 한 상무님...