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커피 생두 다이어트 효능 밝혀져 2012.09.02해당카페글 미리보기
다이어트 효능 밝혀져 베토벤은 매일 아침 커피로 아침 식사를 대신했다. 원두 수집가로도 알려진 베토벤은 자신의 그윽한 아침을 위해 꼼꼼하게 60알의 원두를 세어 분쇄기에 갈았다. 청력을 잃어가면서도 커피에 대한 애정을 잃지 않았던 베토벤은 끝내...
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커피의 종류와 용어 ~~ 2021.10.27해당카페글 미리보기
그린 빈스(Green Beans) - 커피 열매인 체리에서 과육을 없앤 상태로 생두라고도 하지요 녹색이라기 보다는 연두색에 가까우며 생산지역과 원두의 품종에 따라 차이가 있어요 ◆ 카페 클라츠(Kaffee Clatch) - 독일에서 점심식사 후 갖는 커피 타임을 말...
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이탈리아커피 " 코스프렛소"를 아시나요? 2011.04.11해당카페글 미리보기
나타났습니다. 이번 실험은 커피가 기억력을 향상시킨다는 연구결과에 이어 커피의 치매예방 효능을 검증한 첫 장기연구여서 주목을 받았다고 합니다. 출처 " 네이버 블러그 " 스위트빈스 인 아메리카노"에서 발췌 자 ~~~이제 "코스프렛소" 를 한번 만들어...
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색깔별 효능 - 컬러, 생활을 바꾼다, 나를 바꾼다 2015.01.10해당카페글 미리보기
히빈스라는 조명기사가 최상의 음식들과 우아한 음악을 준비해 화려한 만찬을 열었다. 시간이 흐른 뒤 만찬회장의 조명을 녹색과...붉은 피색으로 변했으며, 달걀은 청색, 푸른콩은 까만색, 커피는 황토색으로 변해 버렸다. 만찬을 즐기던 손님들은 처음...
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색깔별 효능 2015.05.22해당카페글 미리보기
색깔별 효능 식탁의 조명은 왜 백열등을 쓸까? 잘 되는 식당의 비결은 음식의 색을 돋보이게 하는 조명의 힘에 있다. <출처: ⓒ gettyimages> 미국의 S. G. 히빈스라는 조명기사가 최상의 음식들과 우아한 음악을 준비해 화려한 만찬을 열었다. 시간이...