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음식이야기 ((짜장면)) 2024.07.21해당카페글 미리보기
사람이라는 뜻이기도 하다. 아닌게 아니라 화교와 짜장면은 우연에서 시작됐다. 1882년 임오군란이 벌어지고, 난리를 수습하는 과정에서 우리 정부는 청나라에 지원을 요청한다. 지금 보면 외세 개입을 요청하는 한심한 발상이다. 어쨌든, 청 나라 군대...
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◈미국의 명소 여행 샌프란시스코 등등◈ 2024.07.13해당카페글 미리보기
미슐랭 빕구르망 2021 에 빛나는 정통 사천 음식점이 있다고 했다. 샌프란시스코가 처음이었다면 ‘미국에서 왜 중식 을?’이라며 고개를 흔들었겠지만, 세계 최대의 차이나타운이 있는 도시인 데다 미국에 중국 음식을 알린 출발점이 바로 이곳이라는 점...
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240215 조국 신당 창당에 여당 맹공…"출마 자격 없다, 사과부터" 2024.02.14해당카페글 미리보기
국민의 뜻을 왜곡하거나 신뢰를 훼손하는 행위는 용납할 수 없다"고 밝혔다. 또 "유죄 판결을 받은 조국 전 장관은 이미 총선 출마 자격을 상실한 것이나 마찬가지"라며 "국민 앞에 먼저 반성하고 사과하라"고 했다. 윤희석 국민의힘 선임대변인은 "자신의...
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'오마카세’ & ‘미슐랭가이드’의 상식 2024.02.16해당카페글 미리보기
라는 뜻으로 사용되기 시작해 현재는 한우, 양식, 커피 등 다양한 외식 분야에서 쓰이고 있다. 정해진 손님을 받아 제공하는 서비스이기 때문에 음식에 대한 설명을 해주고, 코스는 암묵적으로 정해진 순서가 어느 정도 있다. 주로 첫 번째 나오는 음식은...
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<싱가포르>꼭 먹어봐야 할 2016 미슐랭 빕 그루망 요리 2018.07.12해당카페글 미리보기
자리매김했습니다. 빕 구르망 목록 의 발표는 합리적인 가격의 고품질 음식을 찾아내려는 우리의 욕구에 불을 지폈습니다. 미슐랭 가이드 싱가포르를 지원하는 사람들이 앞장서서 싱가포르 전역을 샅샅이 돌아다니며 SGD 45 이하의 음식을 평가했고 총...
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밴쿠버 첫 미쉐린 가이드 공개··· 어떤 식당 있나? 2022.11.02해당카페글 미리보기
있는 식당”이라는 평가를 받았다는 뜻이다. 밴쿠버에서 최초로 미쉐린 가이드 1스타를 받은 식당은 다음과 같다. Anna Lena...Anna Rena 또한 60달러 이하의 가격으로 2개의 코스요리와 와인 혹은 디저트를 맛볼 수 있는 ‘빕 구르망(Bib Gourmand...
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[2021년 1월 13일 수요일 간추린뉴스] 2021.01.13해당카페글 미리보기
반대하는 뜻을 밝혔습니다. 본인들이 잘못한 바 없다고 하는데 용서해주면 다른 사람들이 권력이나 돈이 많으면 봐준다고 생각해 예방 효과를 거두기 어렵다고 지적했습니다. ■ 최종건 외교부 1차관이 사실상 이란 방문 일정을 모두 마쳤지만 이란 혁명...
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냉면 맛집 베스트 10! 더위를 물리칠 시원한 냉면 2018.08.05해당카페글 미리보기
서울 '빕구르망'에 선정된 곳으로 평안도 출신이 꼽은 평양냉면집 1위에 빛나는 곳이다. 이곳의 냉면은 유난히 맑고 투명한 냉면 육수가 특징. 통 메밀을 매일 방아로 직접 찧은 후 전분과 배합한 메밀면은 은은하게 느껴지는 메밀의 구수한 향이 육수와...
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............★물미역처럼 매끄런 우동 한 그릇은 한겨울의 처방전 2018.02.05해당카페글 미리보기
교다이야는 ‘형제의 집’이란 뜻으로 이름답게 실제 두 형제가 운영을 했던 우동집이다. 2018 미쉐린 가이드 서울 빕구르망에 당당히 이름을 올린 일명 가성비 맛집이다. 가게에 들어서기 전 조그마한 대기 공간엔 벌써 순서를 기다리는 사람들이 가득...
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홍콩영화 스타 발자취 따라 맛집 탐방! 2021.12.06해당카페글 미리보기
이라는 뜻)에 자리한 이 곳은 어둠이 내려앉으면 비로소 활기를 띤다. 상점들의 셔터가 닫히면 그 앞에 좌석을 펼쳐놓고 노천에서 맥주와 요리를 팔기 때문이다. 특히 오이만상은 홍콩 5대 다이파이동으로 손꼽히는 곳으로, 백종원이 <스트리트 푸드...