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꿀이 들어간 우리 민족음식.. 약밥, 떡, 약과, 강정, 수정과, 감홍로 등 우리 민족음식에서 꿀이 들어간 음식은 무엇일까? 2023.11.06해당카페글 미리보기
음식인 떡. 역사책 ‘해동죽지’에는 “찰떡을 구우면 만문해지며 여기에 꿀을 발라먹으면 그 맛이 으뜸이라고 하였다”고 한다...맛을 돋구어주는 것으로 널리 알려져 있다고 한다. 약과(왼쪽)와 강정. [사진-조선의 오늘 갈무리] 나아가, 우리 선조들은...
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정성으로 빚은 개성약과 (with... ST50) 2013.07.05해당카페글 미리보기
정성으로 빚은 개성약과 [규합총서]에서는 "유밀과를 약과라고 하는데 이는 .... 밀은 사시정기요, 꿀은 온갖 약의 으뜸이요, 기름은 벌레를 죽이고 해독하기 때문 " 이라고 하였습니다 약과는 고려시대부터 만들어 먹었고, 그 명성이 중국까지 퍼졌다고...
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요즘 핫한 전통 디저트, '약과' 맛집 추천 3 2023.03.21해당카페글 미리보기
편이다. 결약과는 기존 약과와는 조금 다른 맛이다. 약과와 부드러운 크림의 조합이라니, 고급 디저트를 먹는 느낌이 든다...밀가루를 섞고 막걸리나 소주를 넣고 반죽하여 동글하게 빚은 것을 기름에 지진 떡이다. 찹쌀 도넛이나 튀긴 떡을 떠올리면 쉽다...
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11월 3주차 신메뉴 2023.11.22해당카페글 미리보기
SPC 빚은 아시나요 딸기 크림떡 아시나요 크림떡 생각보다 야심작이었나 딸기맛이 바로 따라나오네 크림 찹쌀떡 제품들 더 나오려나 궁금 폰타나 리조또 3종/스튜 2종 굴라쉬 크림치킨 스튜는 그러려니 하지만 이태리 전문브랜드 폰타나인데 리조또가...
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제 140차 정기산행(도봉산 오봉/여성봉, 231021) 2023.10.22해당카페글 미리보기
자연이 빚은 오묘한 파노라마를 둘러보며 감탄과 경이로움 에 눈이 호강하고 있음을 느낄 수 있었다. 9월말까지도 푸르름이 머물던 산천이 한달도 안돼 단풍으로 물들고 있음을 볼 때 참 빠르게 세월이 변화하는 자연을 누구도 쉽게 멈출 수 없다는 것에...
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두빛의 추석 / 송편을 빚어요 2023.09.26해당카페글 미리보기
척척 떡을 빚어냅니다 저 진중한 표정만큼은 장인 못지 않은 아이들입니다 그렇게 여러 모양으로 곱게 빚은 송편을 원장님께서 바로 쪄주셨어요 갓 찐 송편을 맛있게 먹는데, 이게 또 복불복의 묘미가 있습니다 속이 없는 것 부터 가득한 것 까지 아주...
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트위터 모음: 상황에 따라 싯가로 변경될 수 있습니다. 2023.07.21해당카페글 미리보기
쉑/ 빚은/ 잠바주스/ 피그인더가든/ 한상차림/ strEAT/ 해피포인트 + 와플대학 약과와플 삼립 + 롯데리아/ 버거킹/ kfc/ 노브랜드버거 https://t.co/cLDv3zp7lm — 무로밥 (@24Mulyo) July 13, 2023 유명한이추리해도 때려맞출정도로 증거존나많음 https...
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파랑반 9월26일 교육활동 사진입니다. 2023.09.26해당카페글 미리보기
먹었는데 약과는 역시나 아주 잘 먹었고 모나카 역시 우리 친구들 모두 아주 맛있게 먹었답니다^^ 오늘은 음악 선생님을 만나는...풀어보았답니다. 오늘은 다가오는 추석을 맞이하여 '떡'을 주제로 다양한 활동을 했답니다. 다양한 떡의 사진을 보며...
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안동권씨 충재종가 동곳떡 2014.11.22해당카페글 미리보기
만든 떡이다. 주악은 마치 조약돌처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름으로 기름에 지지기 좋도록 송편보다는 납작하게 빚는다. 12...빻아서 가루로 만들어 둔다. 찹쌀 반죽을 밤톨만한 크기로 빚은 후, 끓는 물에 삶아내어 흑임자 가루를 묻힌다. 경단을 검은...
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전통떡 > 찌는떡 2008.11.05해당카페글 미리보기
모양을 빚은 색떡,쑥이나 송기를 넣고 떡살로 문양을 찍어 만든 쑥절편,송기절편, 또 단오날 차(車)의 바퀴모양을 새긴 수리취...삶아 건져 물에 빨아 담가 여러 날 우려 건져 나른하게 찧여 떡 얹여 푹 쪄서 절편 만들고 판소 넣어 개피떡하여 기름 발라...